Hoe Blueberry Juice Concentrate Make

maken van uw eigen bosbessensap concentraat creƫert frisser smakende resultaten dan de winkel gekochte versies bieden door verhitting en stampen verse bosbessen.-Winkel gekocht sap concentraten bevatten vaak kunstmatige zoetstoffen, maar je kunt suiker, honing, agave siroop of zelfs andere vruchtensappen gebruiken om op natuurlijke wijze te zoeten zelfgemaakte concentraten.Afwerking met vers geperst citroensap voegt een vleugje van heldere zuurgraad van het eindproduct.

start tot finish: Ongeveer 30 minuten

porties: Rond 4 kopjes

Moeilijkheidsgraad: Beginner

Ingrediƫnten

  • 2 pinten bosbessen
  • 1 kopje zoetstof naar keuze (suiker, honing, agavesiroop) of meer, naar smaak
  • 1 tot 2 theelepels vers geperst citroensap
  • Water (genoeg om alleen betrekking hebben op de bosbessen)

Stap 1: Maak de Bosbessen

Spoel de bosbessen onder koud, stromendwater.Zorgvuldig te halen door de bosbessen, het verwijderen van alle stengels of vuil die aanwezig kunnen zijn.

Stap 2: Simmer en Mash de Bosbes
sen

Voeg de bosbessen een pan en bedek met net genoeg water om ze te laten zweven.Breng aan een zacht sudderen op middelhoog tot medium-hoog vuur.Pureer de bosbessen met een aardappelstamper of de achterkant van een lepel.Voeg de zoetstof van uw keuze en breng de saus aan de kook en haal de pan van het vuur.Laat de bosbessen iets afkoelen.

Stap 3: Zeef de Blueberry Concentrate

Zeef de inhoud van de pan door een fijne zeef of een vergiet bekleed met kaasdoek.Gebruik de achterkant van een lepel om de resterende sap persen van de bosbessen, of draai de kaasdoek gesloten rond de bosbessen en squeeze.Teruggooi van de bosbes overblijfselen.

Stap 4: Bereid je voor opslag of gebruik

Giet 1 tot 2 theelepels citroensap en roer.Verdeel de bosbessensap concentraat onder ijsblokjes en vries of verdunnen met 3-4 delen water te reconstrueren zoals drinkbaar sap.

Tip

  • Het is beter om onder zoeten je bosbessen concentraat dan overdrijven .U kunt altijd extra zoetheid later.

Waarschuwing

  • Wees voorzichtig bij het werken met bosbessen als ze vlekken.Draag een schort om uw kleding en rubberen handschoenen beschermen uw handen te beschermen als je anticiperen op de behandeling van de bosbessen tijdens het proces.

476
0
0
Andere Dranken