Sap : Centrifugaal Vs.Cold Press

Vers geperst sap is een gezond alternatief voor gebotteld en ingeblikte sappen, die vaak kunstmatige zoetstoffen en additieven bevatten.Het is gemakkelijk om vers geperst sap in huis hebben met de hulp van een sapcentrifuge.Er zijn twee hoofdtypen van juicers: centrifugale en koude-press.Hoewel beide machines vers sap, zij anders werken, waardoor aanzienlijke verschillen in het eindproduct.De soort sap dat is het beste voor u is een kwestie van persoonlijke voorkeur.

Vers geperst sap .
(Evgeny Karandaev / iStock / Getty Images)
Hoe centrifugale Juicers Werk

De meest beschikbare elektrische juicers zijn centrifugale juicers.De manier waarop deze machines werken invloed op de kwaliteit van het sap ze produceren.Deze apparaten te extraheren sap van fruit met een interne high-speed mes dat draait tegen een metalen zeef.Het sap wordt gescheiden van het vruchtvlees van de centrifugale kracht die door het blad en zeef scheidt het sap van het vruchtvlees.

Elektrische juicer .
Gawriloff / iStock / Getty Images
Sap uit een centrifugale Appliance

Als het mes in een sapcentrifuge draait op een hoge snelheid, het genereert warmte.Deze warmte vernietigt enzymen in het fruit dat wordt gesneden en juiced in de machine.De warmte oxideert ook en scheidt voedingsstoffen nature in de hele vrucht, waardoor de voedingsstoffen die het te maken in het sap minder zuiver.Centrifugale juicers produceren minder voedzaam sap dan koude-press juicers, volgens FoodMatters.

Snijden van fruit voor het maken van sap .
DAJ / Amana images / Getty Images
How Cold-Press Juicers Werk

Koude-druk juicers (soms aangeduid als masticating juicers) produceren ook sap uit hele vruchten.In plaats van het snijden van fruit zoals centrifugale juicers, koude-press juicers kauwen of puree vruchten sap te halen.Tandwielen binnen koude-press juicers comprimeren van fruit, groenten en greens te persen uit de sappen.Deze juicers houdt het sap intact, betekent natuurlijk voorkomende nutriënten worden vastgehouden in het extractieproces.

Gebruik hele vruchten en groenten in een koude pers sapcentrifuge .
Serghei Velusceac / iStock / Getty Images
Sap uit een Cold-Press Appliance

Veel gezondheidsbewuste mensen liever koud druk juicers centrifugale juicers omdat ze met lagere warmte te bedienen.Deze lagere warmte-instelling houdt fruit enzymen intact.Omdat koude-press juicers mash fruit, hebben ze geen voedingsstoffen in de vrucht oxideren.Ze worden verondersteld om een ​​puur sap te produceren, als het eindproduct verschilt niet veel van het sap in de vrucht.

Koude-druk juicers ook efficiënt te verwerken bladgroenten, zoals spinazie, tarwegras en boerenkool.Dit is een taak die centrifugale juicers niet uitgerust zijn om uit te voeren.Aangezien deze bladgroenten dragen vele voordelen voor de gezondheid, dit is een andere manier om de essentiële voedingsstoffen en vitaminen met koud-pers juicers krijgen.

Spinazie in vergiet .
Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Welke is geschikt voor u?

De kwaliteit van het sap is vaak de beslissende factor bij het kiezen van de juiste sap voor u.Als u strenge dieetwensen, kunt u overwegen het drinken van koud-pers sap natuurlijke vitaminen en voedingsstoffen behouden.Koude-pers sap is ook een uitstekende keuze voor mensen die genieten van gezonde, natuurlijke smoothies.Centrifugale sap zal meestal waarschijnlijk past bij uw behoeften als u het sap voornamelijk voor het koken en als een aanvulling op andere dranken.

Vrouw met groene sap.
Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
169
0
6
Andere Dranken