Hoe te houden Gemalen koffie Verse

De beste manier om uw koffie proeven vers te houden is om hele bonen kopen en stamp ze fijn als je klaar bent voor een kopje bent.Maar als je te veel te malen of te kopen pre-gemalen bonen, niet alles is verloren.Lock dat geroosterde smaak in door middel van verzegeling en het opslaan van de koffie in een donkere vlek die droge, koele en vrij van vocht.Voor de langere termijn opslag van meer dan twee weken, overweeg dan het oppakken van een vacuumsealer - koste zou de moeite waard voor een vers kopje joe zijn.

Buying Gemalen koffie

Juiste opslag begint wanneer u gemalen koffie in de supermarkt of uw lokale koffiebrander kopen - kies de juiste tas, en weten wanneer de bonen werden geroosterd.

Supermarkt : Kies zakken gemalen koffie die one-way vrijlating kleppen aan de zijkanten hebben.Deze kleppen, een gemeenschappelijk kenmerk verpakking houden zuurstof uit en het bevorderen van een goede ouder.Als het gebraad datum niet wordt afgedrukt op de verpakking, knijp de zak voorzichtig en ruik de lucht

uit het ventiel; het moet een frisse, intense aroma hebben.

Lokale Roaster : Uw lokale koffiezetapparaat misschien niet gebruiken klep zakken, zodat alleen koffie die was minder dan vijf dagen geleden de grond te kopen.Probeer het te gebruiken tot binnen een week van aankoop.

Week One Storage

Of u nu uw terrein te kopen van een supermarkt of een brander, zodra u de verpakking opent, zuurstof begint te krijgen. Dat is prima als je het terrein gaat gebruiken in de eerste week, vooral alshet pakket heeft een sealer, maar je moet het uit de buurt van vocht te houden - geen koelkast of vriezer - en in een donkere, droge plek bij kamertemperatuur.Een plank in een zelden gebruikt kast of de onderste plank van de bijkeuken zijn perfect.

Tip

  • Als het pakket een sealer heeft, gebruik dan een zak klem dat de opening goed gesloten blijft;sommige koffiebranders en voedselvoorziening winkels hebben klemmen speciaal voor koffie zakken.

Week Twee opslag

Als u gemalen koffie voor bent het opslaan van meer dan een week , overbrengen naar een container die een luchtdicht deksel direct nadat u het koopt heeft.Dit houdt meer zuurstof weg van de koffie dan een zak, wat betekent dat de frisheid blijft nog een week.Gebruik een keramiek of glas houder geen metaal of kunststof, die de smaak van de koffie kan veranderen - en niet ten goede.

opslag - Drie weken of meer

In de drie weken durende mark, die verse gronden zal niet zo fris meer zijn, dus als je denkt dat je ze langer op te slaan voor en willen nog steeds verse koffie, gebruikeen vacuumsealer en bewaar de zakken in de diepvries .Vacuüm zeehondenjagers trek alle zuurstof in de zak, het behoud van wat er in zit, en de koude duisternis van de vriezer voorkomt vervuiling van de smaak.Hoewel vacuüm zeehondenjagers trekt ook een aantal van de geur en smaak, de koffie blijft relatief vers voor maximaal zes maanden .

Tip

  • Vacuüm-seal zakken met genoeg koffie om u voor het laatst een week;Dit elimineert de noodzaak om herhaaldelijk geopend en sluit een grote zak, die zuurstof in laat. Laat een geopende zak niet terug naar de vriezer, maar plaatst de koffie in een luchtdichte verpakking en bewaar het op een koele, droge plaats.

    Zodra u de koffie uit de vriezer te verwijderen, laat het op kamertemperatuur komen voordat u het brouwen.

900
0
0
Koffie