Hoe maak je een Gewogen Gauge op een Pressure Canner

Een gewogen meter wordt gebruikt op druk conservenfabrikanten te regelen hoeveel druk opbouwt in de Canner.Op druk moet doden bacteriën in het voedsel verwerkt, en controleren van de juiste hoeveelheid druk is essentieel voor veilig bewaren van voedsel.Zodra een vooraf bepaalde hoeveelheid druk is opgebouwd in de Canner, de gewogen gauge zodat de stoom kan ontsnappen, waardoor extra drukopbouw door schommelen of schud stoom vrijkomt.

wat je nodig hebt

  • Pressure Canner
  • Canning rack
  • Gewogen Gauge

instructies

  1. Plaats de Canner in het centrum van de grootste brander op de kookplaat.Vul het Canner met 2-3 inches van warm water en plaats het rek in.Voeg bereide gevulde potten naar Canner en plaats het deksel op de inmaker vast.

  2. Draai de brander tot het maximale niveau van het vuur en laat het water in de Canner aan de kook.Kijk stoom begint te stromen continu uitlaatgassen van het ontluchtingsgat.Laat de stoom vent 10 volle minuten.

  3. Plaats het gewogen meter op de vent poort en wacht tot de Canner om de druk op te bouwen.Luister naar de gewogen meter om te beginnen te rinkelen om aan te geven dat de druk zich heeft opgehoopt in de Canner.Raadpleeg de handleiding voor uw druk Canner om uit te vinden hoeveel keer per minuut het gewogen meter wiggles voor elke pond van de druk om te bepalen of het juiste niveau van de druk is bereikt.

  4. Regel de brander temperatuur nodig om de juiste hoeveelheid druk te handhaven binnen de inmaker, zoals aangegeven door de hoeveelheid jiggling van de gewogen gauge.Controleer de brander temperatuur in de verwerkingstijd te zorgen voor de juiste hoeveelheid druk wordt gehandhaafd.

  5. Verwijder de Canner uit de brander zodra de verwerkingstijd is bereikt, en laat hem afkoelen.Verwijder de gewogen meter terwijl de Canner drukloos.Wacht ongeveer 45 minuten nadat u de Canner van de warmtebron verwijderd, voordat u de gewogen meter.Verwijder de meter en laat de Canner om een ​​extra 10 minuten zitten om te drukverlaging zorgen, en verwijder vervolgens de Canner dekken, zodat u het deksel weg openen van u.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Raadpleeg uw canner handleiding voor de correcte pond van de druk die nodig is voor het voedsel dat je het behoud.
  • Zorg ervoor dat uw gewogen meter is roest vrij en onbeschadigd zijn voor gebruik.
  • Begin met het tellen van de schudt van de gewogen meter nadat de meter consistente rockende bereikt, en dan tel het aantal jiggles per minuut om ervoor te zorgen heb je de juiste hoeveelheid onder druk bereikt.
644
0
0
Huishouden