Hoe te Homemade Cookies and Cream Ice Cream Make

Koekjes en room ijs stock.xchng

Cookies en room ijs is snel gegroeid in populariteit, omdat het op grote schaal werd geïntroduceerd in supermarkten in de vroege jaren 1980.Gelukkig, kunt u uw eigen koekjes en room ijs te maken thuis.Terwijl het bezit van een ijsmachine zal een soepeler, romiger ijs te maken, kunt u ook het ijs te maken zonder een ijsmachine, simpelweg door het bevriezen van de benodigde ingrediënten.Koekjes en room ijs wordt meestal gemaakt met chocolade sandwich cookies, maar u kunt welke smaak van sandwich cookies u verkiest te gebruiken.

wat je

  • Zes grote eierdooiers
  • 1/2 kopje suiker
  • 1/8 theelepel nodig.zout
  • 1 1/2 kopjes melk
  • 2 1/2 kopjes zware slagroom
  • Medium dikke bodem pot
  • Zes tot acht chocoladesandwich cookies
  • IJs maker

instructies

  1. Klop de eierdooiers, suiker en zout in een kom tot het mengsel citroengeel kleur, dik en pluizig.Zet de kom opzij.

  2. Combineer de melk en de room in de pan en verwarm op een matig vuur tot net suddere

    n.Neem de pan van het vuur.

  3. Temper het eimengsel door langzaam te gieten ongeveer 1/3 van de hete room mengsel in het eimengsel in een dun straaltje als je ze samen klop.Dan langzaam giet het ei en room mengsel terug in de pot met de rest van de room mengsel continu kloppen.

  4. Verwarm het mengsel op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het dik om de juiste consistentie.Het mengsel wordt een enigszins dikke laag achter op de achterzijde de achterkant van een lepel wanneer ondergedompeld in de vla.Wanneer u uw vinger naar beneden trekken van de lepel in een lijn door de vla jas, zal de vla aan weerszijden van de lijn dikke blijven zonder stroomt in de lijn.

  5. Giet de vla in een hittebestendige kom en roer het af en toe om te helpen bij het komen tot kamertemperatuur.Vervolgens verplaatst het mengsel naar de koelkast om volledig te relaxen voor een paar uur of 's nachts.U kunt versnellen het koelproces door het plaatsen van de kom in een grote kom gevuld met ijs en koud water, roeren terwijl het mengsel afkoelt.Dit mengsel zal ook in de koelkast te worden gebracht voor verdere koelen.

  6. Hak de sandwich cookies of plaats ze in een hersluitbaar zakje en plet ze met een deegroller, waardoor zo veel grote stukken als je zou willen hebben.

  7. Giet de gekoelde ijs vla in uw ijsmachine en churn het ijs zoals aangegeven in de instructies van uw ijs maker.Dit zal meestal duren 30 minuten.

  8. Giet de gekarnd ijs in een grote vriezer-proof container en strooi de geplette koekjes over de top.Meng de koekjes in het ijs grondig met een grote spatel of houten lepel.

  9. Store het ijs in de vriezer, zodat het licht ontdooien alvorens te dienen, zodat het gemakkelijker te scheppen zijn.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Als je niet een ijsmachine hebt, kunt u nog steeds bevroren vla.Klop drie grote eierdooiers, 1/8 theelepel samen.zout en 14 oz.van gecondenseerde melk.Whip 1 1/2 kopjes zware slagroom, en volledig vouw de slagroom en acht verpletterde koekjes in de eidooier mengsel.Bevries het mengsel in een diepvries-safe container 's nachts voor het opdienen.Merk op dat u moet gebruiken alleen gepasteuriseerde eieren die goed zijn opgeslagen en niet voeden rauwe eieren aan mensen met een gecompromitteerd immuunsysteem.U kunt overslaan het koelen van de vla voor karnen, maar koelen het zal helpen het mengsel snel en gelijkmatig bevriezen meer.
682
0
1
Dessert Recepten