Hoe te bakken Boneless Kippendijen

huis chefs misschien niet zo vertrouwd zijn met kipfilet dijen zijn zoals ze zijn met hun vaker tegenhanger, de kipfilet.Kipfilet dijen hebben een hoger vetgehalte dan kip borsten, wat betekent dat ze de neiging hebben vochtig te blijven als ze gekookt.Bakken kipfilet dijen is een vrij eenvoudig proces, en vanwege hun vetgehalte, ze zijn vrij vergevingsgezind als je ze koken voor een paar minuten te lang is, in tegenstelling tot de kipfilets, die zal uitdrogen.Gebakken kip dijen kan worden geserveerd op hun eigen of gesneden of gehakt te voegen aan salades, rijstgerechten en roerbak recepten.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
(Tom Smaldone)

wat je

  • £ 2 kipfilet nodig dijen
  • plasticfolie
  • rijgen borstel
  • extra vergine olijfolie, voor het borstelen
  • 1 theelepel vers gehakte rozemarijn, tijm, oregano, koriander of 1/2 eetlepel gedroogde kruiden
  • Zee zout of zeezout, naar smaak
  • versgemalen zwarte peper naar smaak
  • Ovenschaal
  • -Instant lezen thermometer
  • Tang
  • Scherpe raad of serveerschaal
  • aluminiumfolie
  • verse citroen of limoen, optionele

Haal de kip dijen uit de ijskast 45 tot 60 minuten voordat je ze wilt koken.Wikkel ze met plasticfolie en laat ze rusten op kamertemperatuur.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
Tom Smaldone

Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
Tom Smaldone

Borstel de kipfilet dijen licht overal met extra vergine olijfolie.Bestrooi de kip dijen aan beide zijden met de kruiden als u hen en de zee zout of zeezout en versgemalen zwarte peper naar smaak.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
Tom Smaldone

Plaats de kipfilet dijen in een ovenschaal, waardoor er een kleine ruimte tussen elke.Vermijd overbevolking de ovenschaal, wat kan leiden tot de kip koken ongelijk.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
Tom Smaldone

Bak de kipfilet dijen op de middelste rek in de oven gedurende 30 minuten zonder het openen van de ovendeur.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
Tom Smaldone

Controleer de interne temperatuur van de kipfilet dijen door het invoegen van een instant-lezen thermometer ongeveer halverwege de kip dijen.Als de kip gaar, dient de thermometer 165 graden Fahrenheit lezen.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
Tom Smaldone

Neem de kip dijen uit de ovenschaal met een tang en leg ze op een snijplank of een serveerschaal.Bedek de dienende schotel met aluminiumfolie;kan de kippenpoten te rusten voor 5-7 minuten zodat de sappen herverdelen overal in het vlees, waardoor het mals en sappig.

Hoe te bakken Boneless Kippendijen
Tom Smaldone
826
0
8
Gevogelte Recepten