Hoe maak je een Grill Steak op een Gas Grill

Steaks voorbereid op gas grills missen enkele van de rokerige smaak bijgebracht tijdens houtskool grillen.Maar een goede mals en kruiden of marineren, gecombineerd met de directe grillen techniek op gas grills produceert een mals, lekker biefstuk.

wat je nodig hebt

  • Gas grill
  • Twee tot vier steaks keuze
  • Hammer-stijl van vlees
  • gewenste droge-rub kruiden of vloeibare marinade
  • Gallon-sized zip seal voedsel opbergtas of grote plastic kom met een strakke deksel
  • Plantaardige olie grillen spuiten

Pre-grillen van vlees Prep

  1. Plaats een biefstuk op houten hakblok, plaat of andere harde ondergrond en pond vier of vijf keer aan elke kant met de hobbelige kant van het vlees tenderizer.Herhaal dit voor alle steaks.

  2. Voor de droge-rub-methode, wrijf smaakmakers in elke kant van de inzet.Leg het vlees in een opslag van voedsel zak of een grote kom, en sluit de container.Voor de marinade methode, plaats steaks en 2 kopjes per biefstuk marineren in een plastic zak of kom

    en afdichting.

  3. Plaats gekruid of steaks marineren in de koelkast minstens drie uren zo smaken dringen in het vlees.

Grillen de Steaks

  1. Spuit de rooster met plantaardige olie grillen spray.Dit smeert de grill aan overmatige plakken te voorkomen en laat mooie grill markeringen op het vlees.

  2. Stel het gas grill voor direct grillen door het aansteken van alle branders op matig vuur en sluiten van het deksel voor het voorverwarmen.

  3. Grill te proeven, koken ongeveer zes minuten aan elke kant voor medium-rare of 10 tot 12 minuten voor het goed gedaan.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Voor brutaler smaak met marinades, genieten van steaks 's nachts.Voor de smaak van meer vlees en minder saus, niet meer dan drie uur marineren.
  • Zorg ervoor dat plantaardige olie sprays ontworpen voor het grillen gebruiken.Deze weerstaan ​​hogere directe temperaturen zonder te verbranden.
  • Marinades en droog-wrijft zijn een kwestie van smaak.Monster verschillende commercieel verkrijgbare mengsels of raadpleeg grillen kookboeken of websites voor recepten.
  • Gebruik altijd brandwerend koken wanten bij het openen of sluiten van hete grill deksels of draaien of spiegelen van vlees.Handvat steaks met lange, grillen-stijl koken tang om brandwonden te voorkomen.
135
0
0
Grillen