Hoe maak je een Seizoen Steak

Seizoen een Steak whatscookingamerica.net steak

Of het nu zomer, herfst of winter, er is niets zoals een biefstuk op de grill.Alleen de geur van vlees koken zal elke watertanden.Malse biefstuk hebben weinig kruiden naar smaak geweldig.Andere stukken vlees moeten worden mals met een marinade.De marinade zal ook smaak toe te voegen.Alle steaks zijn geweldig als overgoten met een lekker saus.Er zijn drie manieren om het seizoen een biefstuk.U kunt een wrijven, een marinade of saus gebruiken.Het hangt allemaal af van het stuk vlees en uw voorkeuren.

wat je nodig hebt

  • Course peper
  • Zeezout
  • Oil
  • azijn of sap van citrusvruchten
  • Wijn
  • Kruiden
  • Knoflook
  • Tang

Hoe Seizoen een Steak

  1. Kies uit de snit van biefstuk u wilt.Er zijn vele bezuinigingen om uit te kiezen, zoals ossenhaas, filet mignon, porterhouse en T-Bone.Deze steaks hoeven niet te worden gemarineerd omdat ze al zijn inschrijving.Ze doen echter, smaken heerlijk met een doorgewinterde wrijven.Steaks goed voo

    r marineren zijn chuck, flankeren.round, entrecote, en de top door.

  2. Kies een marinade voor goedkopere stukken vlees.Als u chuck, flank, ronde, entrecote of top rond, kunt u de steaks marineren te helpen mals vlees en voeg smaak.Marinades een mengsel van natte en droge ingrediënten worden gebruikt om het vlees te laten weken.Marinades bevatten meestal azijn of citrusvruchten.Gewoon lekker een biefstuk in citrusvruchten zal helpen mals en de smaak van het vlees.De meeste vlees moet ten minste twee uur marineren.Het volgende is een eenvoudige marinade voor biefstuk: Teriyaki Marinade1 / 2 kopje plantaardige olie1 / 2 kopje bruine sugar1 / 2 kopje soja sauce2 tot 3 teentjes knoflook, minced1 kopje ananassap

  3. Kies een wrijven voor een betere bezuinigingenvlees.Als u een goed stuk vlees, gebruik dan een doorgewinterde wrijven voor de smaak.Goede stukken niet te worden mals, maar niet zo lekker als mindere snit.Er zijn twee soorten rubs: nat en droog.Een droge rub is gemaakt van kruiden en specerijen die op het vlees kunnen worden gestrooid of ingewreven. Nat wrijft bevatten een vloeibare stof, zoals olie, en de consistentie van een pasta.Een natte wrijven zal vasthouden aan het vlees better.Simple Rub voor Steak1 theel.knoflook powder1 theel.ui powder1 theel.peterselie 1/2 theelepel.oreganoOlive olie tot een pasta

  4. creëren Kies een saus voor een stuk vlees.Een saus wordt niet gebruikt om het vlees mals of voeg een bepaalde smaak tijdens het koken.Het is toegevoegd aan het vlees na het grillen.Basissen voor sausen kan rode wijn, bouillon of zelfs ketchup.Simple Saus voor Steak1 1/4 kopjes ketchup2 eetlepels mosterd (bruin of geel) 1 1/2 eetlepel cider vinegarSalt en peper naar smaak

  5. Of u nu eengoed stuk vlees of mindere cut, kunt u een biefstuk smaak prachtig met de juiste kruiden te maken.Wees niet bang om te experimenteren met ingrediënten in uw keuken.Kijk voor olie, azijn, sap van citrusvruchten, knoflook, ui, zout, peper en kruiden.Nu te maken!

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Met een hete grill om het vlees dicht te schroeien en te houden in de sappen.
  • Zorg ervoor dat alle andere eten is klaar als de biefstuk komt van de grill.
  • Gebruik een vork om het vlees te draaien.Gebruik een tang plaats.

Resources

  • Steak Recept
976
0
1
Grillen