Hoe kan ik een Bot Gut

Leer hoe om te vissen gut voor uw volgende maaltijd. Hemera Technologieën / Photos.com / Getty Images

uithalen van een vis is een belangrijke vaardigheid om te leren, vooral als je in de keuken.Onbewerkte vis houdt beter dan de verwerkte verscheidenheid, dus het is waarschijnlijk dat u vis die nog niet is ontdaan zullen tegenkomen.Het afsluiten van de kieuwen en de ingewanden van de vis verwijdert ongewenste smaak in je gerecht, omdat deze zijn de onderdelen die de neiging om heel stinkende of "fishy," te worden als ze worden gekookt.Dit is ook het gedeelte waar een aantal van de onverteerde items worden opgeslagen, zodat voor hygiënisch gebruik, is het het beste om ze uit en gooi ze weg.

instructies

  1. Selecteer een werkstation dat je het niet erg vuil.Het proces van het schoonmaken van een bot kan visschubben spetteren over de toonbank.Neem een ​​scherpe chef mes, een hakblok en water, om u te helpen spoelen de schalen en de binnenkant later.

  2. Verwijder de weegschaal door het uitvoeren van het mes in een hoek tegen de korrel van de vis.Do

    e dit in korte, repetitieve bewegingen, tot het afsluiten van de weegschaal.Als u zal het schoonmaken van vis op uw eigen vaak, investeren in een schaalvergroting tool die eruit ziet als een zester.Deze lopen over de vis aan de schubben los.Spoel de vis onder stromend water.Doe dit aan beide zijden.

  3. Steek je wijsvinger tussen de kaken van de vis en de kieuwen te wrikken te openen zijn kop.Vanaf hier kunt u de dieprode kleur van de kieuwen te zien.Schep de kieuwen met je wijsvinger en duim.U kunt ook snijden het gewricht aan de onderkant van de kaak, zodat u gemakkelijk kunt nemen om de hele set van kieuwen.

  4. Zoek de buik van het bot, dat is de onderkant van de vis, tegenover zijn rugvinnen.Met de punt van een scherp mes, lopen een enkele, diepe snede over de buik van de kaak helemaal tot aan de anus van de vis.

  5. Pry deze incisie open en trek de inhoud.Dit zijn de darmen en de lever, nieren en andere organen.Schraap de bekleding van de buik voorzichtig met een lepel, hardnekkige ingewanden te verwijderen.

  6. Run het bot onder stromend water om zich te ontdoen van overtollige schalen, kieuwen, bloed en ingewanden, voordat u het terug in de vriezer voor opslag.

852
0
1
Visrecepten