Kan je kookt een Surf & Turf diner voor twee in 30 minuten of minder ?

Wanneer u een verfijnde voorgerecht serveren voor twee, een surf & turf diner is een optie.Terwijl veel high-end restaurants aanwezig surf & turf als kreeft en ossenhaas, andere zeevruchten en rundvlees keuzes zorgen voor een elegante indruk, zonder de tijdsinvestering.Met een beetje planning vooraf, de juiste eiwit keuzes, eenvoudige bijgerechten en een aantal bekwame time management, kunt u een surf & turf voorgerecht op tafel in 30 minuten of minder.

Surf en turf maaltijd.
(heide doman / iStock / Getty Images)
Advance Planning

Advance planning en prep werk zijn de sleutels tot het krijgen van een diner op de tafel snel.Zodra u uw hele menu gepland, erachter te komen welke delen van de prep werk kunt u van tevoren te doen.Schoon en hakken groenten voor bijgerechten, bijvoorbeeld, of kopen ze klaar om te koken.Als uw surf & turf items worden bevroren, verhuizen ze naar de koelkast de nacht voordat ze zo veilig te ontdooien.Hoe meer je van te voren, hoe minder tijd het zal duren om te koken diner op de grote avo

nd.

Handen van een vrouw het snijden van groenten.
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Quick Turf Keuzes

Om uw rundvlees koken met behulp van een van de snelste kookmethodes - roosteren, pan-roosteren en grillen - de Beef Raad Texas raadtje kiest entrecôte, top entrecôte, rib-eye steak, ossenhaas of T-bone steak.De dikte en de snit van de steak u selecteert heeft invloed op de totale kooktijd.Een 3/4-inch zonder been rib-eye, bijvoorbeeld, is klaar om de plaat in slechts 8 tot 10 minuten na het koken onder de grill, terwijl een 1-inch zonder been rib-eye duurt maximaal 18 minuten om te koken.Koken methode maakt het verschil, ook.Als u de pan-braden de 3/4-inch rib-eye, het is klaar om in 8 minuten;op de grill, kan uw steak klaar zijn in slechts 6 minuten.Voor de veiligheid, koken rundvlees tot een inwendige temperatuur van 145 graden Fahrenheit, en laat het rusten voor minstens 3 minuten.

Een entrecote met peper op een snijplank .
bernjuer / iStock / Getty Images
Snel Surfen Keuzes

Seafood, als algemene regel, koks snel, maar sommige soorten vis zijn beter dan anderen.Zee sint-jakobsschelpen, bijvoorbeeld, hebben erg weinig voorbereiding voor het koken;gewoon spoel ze af, dep ze droog, seizoen en kook ze.Jumbo garnalen en kreeft koken snel, maar ze vereisen een beetje prep werk voordat je kunt koken of hen dienen.Coquilles, kreeft en garnalen elke koken in minder dan 10 minuten op de grill, onder de grill of in een pan op het fornuis.Zalm of zwaardvis steaks ook vrij snel te koken, vooral als u kiest voor steaks die minder dan 1-inch dik zijn.Vis moet worden gekookt tot een inwendige temperatuur van 145 F.

Gegrilde zee sint-jakobsschelpen .
tfoxfoto / iStock / Getty Images
Quick bijgerechten

Pair surf & turf met gemakkelijke en elegante zijden, zoals verse noedels met kruidenboter en verwelkte greens of een frisse salade.Verse noedels koken sneller dan gedroogde pasta - in 5 tot 7 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid u kookt.Terwijl ze koken, smelt wat boter en breng op smaak met kruiden;dan gooien de uitgelekte noedels in de pan om smeer ze.Boven hen met gehakte verse kruiden voor een aantrekkelijke presentatie.

Een jonge vrouw is het mengen van salade.
Mening Stock / View Stock / Getty Images
Time Management Tips

Zet de oven op de grill voor te verwarmen voordat u de voorbereidingen beginnen.Als je de pan-roosteren, hitte twee pannen tegelijk, één voor de branding en een voor de grasmat.Op hetzelfde moment, begin je water koken noedels.Terwijl alle pannen te verwarmen tot de juiste kooktemperatuur, seizoen het vlees en doe de nodige voorbereidingen voor de zeevruchten.Wankelen kooktijden zodat de menu-items niet allemaal nodig uw aandacht op hetzelfde moment, indien mogelijk.Als je een bereidwillige partner, delegeren een deel van de taken die u het leven gemakkelijker en de maaltijd prep leuker te maken.

Hoge hoek mening van een paar koken in de keuken .
George Doyle / Stockbyte / Getty Images
324
0
6
Entree Recepten