Welke land heeft Strudel vandaan?

Authentic strudel is een zeer zoet gebak gemaakt van dun uitgerold deeg met een zoete vulling.De meest populaire en bekende strudel gemaakt met een appelvulling, hoewel bijna elke vrucht kan worden toegepast.Eén vorm wordt gemaakt Topfen kaas.Groenten zoals aubergines en kool wordt ook gebruikt in sommige strudels.De strudeldeeg is gemaakt van hoge-gluten meel en een kleine hoeveelheid boter.Vervolgens wordt opgerold plat voor het toevoegen van de vulling, en dan gevouwen of opgerold in vorm voor het bakken.

Geschiedenis

  • Er wordt aangenomen dat strudel voor het eerst werd ontwikkeld tijdens het Byzantijnse Rijk, circa 330 AD tot 1453 AD Dit gebied werd ook bekend als de Oost-Romeinse Rijk, met Constantinopel als hoofdstad.Het verwerkt alle Oost-Europa, het Midden-Oosten en delen van Noord-Afrika.Het deeg wordt het meest geassocieerd met Oostenrijkse keuken, maar de naam is strudel Duitse oorsprong.Strudel werd populair als een gerecht tijdens het Habsburgse Rijk, dat Oostenrijk, Pruisen en de m

    eeste Midden-Europese landen van 1804 tot 1867. In 2003 inbegrepen, de staat Texas genaamd strudel de officiële staatsgodsdienst gebak.

Types

  • Strudel wordt geserveerd als dessert, een bijgerecht en een ontbijt eten.Als dessert, is het vaak geserveerd op de bruiloft recepties en andere vieringen.Plantaardige strudels worden meestal geserveerd als bijgerechten met de belangrijkste maaltijd.Pillsbury produceert een broodrooster strudel die in een broodrooster kan worden verwarmd.

Geografie

  • Terwijl strudels zijn het best bekend voor hun Europese afkomst, vormen van strudels kan worden gevonden over de hele wereld.De Pennsylvania Nederlandse en andere immigranten bracht strudel naar Amerika, en het gebak wordt nu beschouwd als een wereld gerechten geserveerd in bijna elk land.

Overwegingen

  • Afhankelijk van de vulling, kan strudels variëren van ongeveer 100 calorieën per slice tot meer dan 300. Dessert strudels worden vaak bestrooid met poedersuiker of besprenkeld met een dunne poedersuiker, waardoor hun calorie tellen hoger dan eeneenvoudige plantaardige strudel, die weinig of geen suiker heeft.

Misvattingen

  • Vanwege de dunne deeg van een strudel, wordt het vaak verward met baklava.Strudels kunnen worden geïdentificeerd door hun fruit, groente of kaas vulling.Traditionele strudels zijn niet met filodeeg, dat van Midden Oosten oorsprong, hoewel veel kookt vereenvoudigen de bereiding van strudel het bereide vellen deeg.

Resources

  • Traditionele Apfelstrudel Recept
  • verschillende fruit strudel Recepten
  • Pillsbury Toaster Strudel
203
0
0
World & Regional Eten