Mediterrane Ontbijt Ideeën

Een scala aan mediterrane stijl ontbijt voedsel op een tafel . ikinciadres / iStock / Getty Images

In mediterrane landen, waaronder Griekenland, Italië en Spanje, hebben mensen de neiging om te laat opblijven, meestal eten diner na 09:00 Voor hen 's morgens gaat sneller als ze haastenaf naar het werk of school.Ze misschien pak een kopje koffie met een beschuit of een zoete rol tij hen over tot 10:00 of 11:00 Op dit moment, ze stoppen om een ​​halverwege de ochtend snack die heerst als de meer substantiële ontbijt maaltijd te genieten en wat westerlingen beschouwen als meer typischeontbijtproducten.

Griekse Breakfasts

  • Om de sfeer van Griekenland en zijn eilanden te roepen, serveren een traditioneel ontbijt.Bereid dikke Griekse koffie licht bestrooid met kaneel of zwarte thee gezoet met honing, vergezeld van een glas geitenmelk en een beschuit, dat is een harde, droge biscuit, genaamd paximathaki in het Grieks.Voor een meer substantiële ontbijt, bereiden voedingsmiddelen zoals feta kaas, Griekse Kalamata olijven en zoet brood, of dikke Griekse yoghurt

    met honing en vers gesneden fruit van het seizoen.Een rustig ontbijt met vrienden en familie bestaat uit vers gehakte tomaten en komkommer met feta kaas, besprenkeld met olijfolie en een beregening van versgemalen zeezout en gehakte oregano.Gerechten zoals spanakopita, een Griekse spinazie taart en een kant bord van gedroogde vijgen en abrikozen tot het ontbijt te voltooien toe te voegen.Verdere ontbijt keuzes kan bestaan ​​uit een tomaat en aubergine omelet, Grieks-phyllo gebaseerd gebak zoals room gevulde bougatsa of ei brood tsoureki.

Italiaanse Breakfasts

  • Om een ​​meer traditioneel Italiaans ontbijt te bereiden, serveren caffe latte, dampende espresso of cappuccino met een klodder gestoomde melk en een beregening van kaneel.Begeleiden deze warme dranken met een panino of gebak.Gebak keuzes omvatten cornetto, een Italiaanse stijl croissant met een sinaasappelschil glazuur of een ontbijt crostata taart gevuld met fruit jam.Voor meer een stevig ontbijt, probeer opgewarmd polenta met gouden rozijnen en geroosterde geschaafde amandelen besprenkeld met honing, geserveerd met vers fruit.Bereid een courgette of ui en portobello of cremini mushroom frittata.Bij kamertemperatuur, snijd de frittata in dunne plakjes te plaatsen tussen versgebakken knapperige broodjes.

Spaanse Breakfasts

  • Om een ​​traditioneel Spaans ontbijt serveren, beginnen met een dampende café con leche in een hoog glas en een vers gebakken geroosterd broodje met boter of jam met optionele plakjes ham en zachte kaas.Voeg vers geperst sinaasappelsap.Als alternatief, serveren warme en zoete churros te dompelen in een kopje dik en rijke warme chocolademelk om een ​​vliegende start van de ochtend, of een selectie van verwarmde chocolade croissants.Voor te schotelen een meer substantiële ontbijt, bereiden een Spaanse tortilla, niet te verwarren met de Mexicaanse één.Vergelijkbaar met een frittata, is een Spaanse tortilla gemaakt met eieren en bevat aardappelen met toevoegingen die tomaten, paprika's en uien bevatten.Plakjes ham en andere vleeswaren gepaard met zoete zachte kazen in een broodje genaamd bocadillas, kunnen kleine hapjes geserveerd worden genomen of op de weg.

999
0
1
World & Regional Eten