Hoe te Imam Baldi maken

Maak Imam Baldi Robyn Gallagher via flickr

Imam Baldi is een Turkse aubergine gerecht.De naam vertaalt zich in "de imam viel flauw."Het verhaal gaat dat de imam vond het gerecht zo goed dat hij flauwgevallen na het eten.

wat je nodig hebt

  • 1 grote aubergine
  • 1 gehakte ui grof (probeer de helft en als je denkt dat je nodig hebt meer je kunt de andere helft toe te voegen)
  • £ 1 rijpe tomaten gehakt grof
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 3 teentjes knoflook

instructies

  1. Verwarm de oven voor op 350F

  2. Cut aubergines in halve lengte wijs, schep aubergine uit en weg van aubergine schelpen, waardoor de schelpen intact.Snijd aubergine vlees in blokjes.

  3. Licht olie een bakplaat, plaats skins gezicht naar beneden op het blad en bak 15 minuten.

  4. In een koekenpan op middelhoog vuur, bak de ui in olijfolie gedurende 10 minuten, onder regelmatig roeren om bruinkleuring te voorkomen.

  5. tomaten en aubergines binnenkant toevoegen.

  6. sudderen tot ze zacht zijn, ongeve

    er 10 minuten.Aubergine moet volledig genieten van de olijfolie.Doorgaan met olijfolie toe te voegen totdat de aubergine vlees volledig verzadigd is (maar het moet niet super-verzadigd of drassig zijn).Breng op smaak met zout naar smaak.

  7. Neem de aubergine van het vuur en voeg wat tomatenpuree (net genoeg om het mengsel de juiste consistentie te maken), gehakte knoflook, basilicum en oregano.

  8. Vul de aubergine schelpen met het mengsel en bak 30 minuten.

  9. Vijf minuten voordat het klaar mix feta in de aubergine mengsel en zet wat op de top te bruin.

  10. Serveren met geroosterd brood of pitabrood.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Wanneer u scheppen de aubergine uit de buurt van de shell, wees voorzichtig met geweld niet te scheppen om en scheur de schelp.
  • Snij de aubergine verticaal, horizontaal en vervolgens diagonaal in beide richtingen maakt scheppen uit de binnenkant minder moeilijk.
  • Terwijl sauteren de uien, moet u de verlichting roer voor de volledige 10 minuten.Als je ze laat zitten of verwaarlozen hen zullen ze bruin.
  • Na het toevoegen van de aubergine roer goed en blijven olijfolie toe tot alle stukken van aubergine zijn olijfolie geabsorbeerd.Wees er zeker niet toe te voegen te veel of het wordt vochtig.
  • Bij het toevoegen van de feta kaas, zorg ervoor dat u het te mengen in de aubergine en laat wat bovenop.Het zal extra lekker zijn wanneer de kaas smelt met de aubergine.
  • Geniet!
  • Wees er zeker niet om super-verzadigen de aubergine met olijfolie.
  • Zorg ervoor dat u de aubergine in kleine, makkelijk te eten blokjes.Grote stukken langer duren om te koken en zijn moeilijk om te eten.
349
0
7
World & Regional Eten