Verschillende soorten fruit & groenten

Fruit en groenten over de hele wereld in de duizenden.Deze zijn onderverdeeld in verschillende types of klassen volgens hun vormen, texturen, kleur of smaak.Sommige zijn exotische en alleen te vinden in het land van herkomst.Anderen worden geëxporteerd en geïmporteerd en zijn direct beschikbaar op de wereldwijde markt.

Groenten en fruit zijn onderverdeeld in types op verschillende manieren.
(Noel Hendrickson / Digital Vision / Getty Images)
kleur en bescherming tegen ziekte

Een eenvoudige manier van classificeren zowel groenten en fruit wordt op basis van hun kleur.De kleur van een vrucht of groente wordt gerelateerd aan de gezondheidsvoordelen wegens chemische stoffen erin dat de kleur produceren.

wit fruit en groenten, zoals broccoli spruiten, bevat sulforafaan, een verbinding die door de Johns Hopkins wetenschappers in 1992. Hun onderzoek gevonden sulforafaan versterkt de natuurlijke kankerbestrijdende middelen.

Volgens onderzoekers van het Amerikaanse ministerie van Landbouw Agricultural Research Service, de anthocyanen gevonden in rode kool en blauw en p

aars voedingsmiddelen, zoals bosbessen en aubergine, de bescherming van het menselijk lichaam tegen kanker, de hersenfunctie te verbeteren en helpen om het hart gezond.

Groene groenten, zoals boerenkool en spinazie, bevatten zeaxanthine.Wetenschappers van het Kyoto Prefectural University of Medicine in 2001 vonden dat dit carotenoïde geremd tumoren op de huid en in de longen van muizen attent gemaakt op de mogelijkheid dat het voorkomt kankertumorgroei mens.

Rode vruchten en groenten, zoals watermeloen, tomaten, rode grapefruit en guave bevatten lycopeen.De American Cancer Society meldt dat in sommige studies, mensen die diëten rijk aan lycopeen hebben minder kans op kanker van de long, prostaat en maag.Verrassend, doe rode kersen en aardbeien niet lycopeen bevatten.

Groene groenten kan kanker tumorgroei bij de mens te voorkomen .
Comstock / Comstock / Getty Images
categorieën Fruit

vruchten kunnen worden ingedeeld in biologische categorieën.Deze vruchten types behoren citrusvruchten: limoenen, mandarijnen, grapefruit, sinaasappelen en citroenen en tropische exotisch fruit, zoals bananen en mango's.Een andere categorie omvat steenvruchten, ook wel boom vruchten zoals pruimen, perziken, nectarines en abrikozen.

Toegevoegd aan deze categorieën zijn de bessen: aardbeien, kiwi en bosbessen en de meloenen: rots meloenen, honingdauw meloenen en watermeloenen.

tomaten en avocado's zijn ook fruit en elk een categorie type.Olijven, ook, zijn een ander type, omdat olijven worden geclassificeerd als vruchten.Olijfolie is een vruchtensap.

Sub-klassen van deze vormen zijn talrijk.Deze omvatten een-stoned fruit (datum), gesegmenteerde vruchten (jackfruit), twee geplaatste vruchten tot vruchten die 10 zaden (ster fruit) en de vruchten die meer dan 15 zaden: guave, kiwi, passievrucht, granaatappel en appelboom.

Citrusvrucht
Thinkstock / Comstock / Getty Images
Plantaardige Types

Groenten zijn ingedeeld in families of biologische groepen.Dit zijn zes in getal: merg (komkommer, pompoen en courgette);root (aardappel, yam en zoete aardappel);kruisbloemige (kool, broccoli, bloemkool);groene bladgroenten (sla, silverbeet en spinazie);Groenten eetbare plantaardige stamcellen (asperges en selderij) en allium (ui, sjalot en knoflook.) worden ook onderverdeeld in zeven andere groepen.Dit zijn de groene bladgroenten, wortelgewassen (bieten, wortelen en rapen);stengel groente (snijbiet, venkel en koolrabi);bolgewassen (knoflook, ui, bieslook en prei);knolgewassen (taro, yam en cassave) en inflorescent groenten (artisjokken, bloemkool, broccoli Rabe en broccoli.)

De zevende groep bestaat uit de vruchtgroenten.Dit zijn olijven, squash, avocado's, komkommers, paprika's, tomaten, tomatillos, okra, chayote en aubergine.Ze zijn niet groente, maar ingedeeld naar de Concise Oxford Dictionary of Botany definitie van fruit, dat 'het gerijpte ovarium van een plant en zijn inhoud ... en zaden met een structuur waarmee ze gecombineerd worden.'

Aardappelen zijn wortelgroenten .
Comstock Images / Comstock / Getty Images
720
0
4
World & Regional Eten