Kurkuma wordt soms aangeduid als de Indiase saffraan.Het is een diep gele kleur en dus moet zorgvuldig worden gebruikt als substituut saffraan.Kurkuma is een natuurlijk antiseptisch en antibacterieel middel en zal helpen bestrijden eventuele infecties in je lichaam.Het zal helpen detox uw lever en heeft anti-inflammatoire eigenschappen gunstig voor mensen die lijden aan artritis.Als koken kruid, kan word
en gekocht in zowel wortel vorm of poeder.Het zal voedsel kleurstof een diepe geel als er te veel wordt gebruikt.