Hoe te Corn Pudding maken

Handen houden van maïskorrels . Mening Stock / View Stock / Getty Images

Een stevig bijgerecht afkomstig uit het Diepe Zuiden, maïs pudding heeft een plaats op een tafel.Maïs pudding is oneindig aanpasbaar, zodat u het maken van zowel blik en boxed ingrediënten, of van verse maïs en speciale toevoegingen.In feite kan gooien in een beetje spek of ham maïs pudding te transformeren in een één-schotel maaltijd.Als je trek een zetmeelrijke dessert echter wenden tot de "andere" corn pudding, die maïsmeel en zoetstoffen in plaats van kernels en hartige degenen gebruikt.

The Basics

  • Het maakt niet uit wat voor soort speciale add-ins u in uw maïs pudding, of hoe upscale de belangrijkste ingrediënten te gebruiken, een eenvoudige corn pudding houdt schorsing geheel of gepureerde maïskorrels in een custard-achtige mix van melk en eieren, die vervolgens wordt verstevigd met maïsmeel of wit meel.Sommige recepten oproep voor ingrediënten die zorgen voor een luchtiger pudding, zoals zuiveringszout, zure room of karnemelk.Een geraspte c

    heddar kaas bijvullen is ook typisch.Maïs pudding meestal duurt ongeveer een uur in een 350-375 graden Fahrenheit oven, en moet een romige consistentie dat het zich onderscheidt van de droger, snijdbaar neef, maïs brood.

Special Touches

  • Voor de liefste, meest verse smaak, overwegen baseren uw pudding op maïs van vers gepelde oren.Pureren alle of een deel van de pitten verleent extra romigheid.Onder de bijzondere accenten die u kunt toevoegen aan uw maïs pudding zijn hartige eiwitten zoals gesneden ham of verkruimelde spek.Champignons toe ook een chique tintje, vooral als ze cantharellen of een andere gastronomische soort.In plaats van cheddar, overweeg het gebruik van een ander type van kaas naar de andere gerechten in de maaltijd.Voor de kleur en smaak, voeg gehakte verse kruiden, rode ui en paprika's, of zelfs geraspte wortelen en pastinaak.

Instant bevrediging

  • Corn pudding samen kunnen komen in een paar minuten op nachten wanneer u zich te wenden tot gemaksproducten, zoals ingeblikte maïs en verpakte cornbread mix.Één standaard recept met boxed maïsbrood mix vraagt ​​om één kan elk van hele en Ten tweede komt corn, maar je kan zeker gebruik slechts één soort kernel als u verkiest.U kunt ook gebruik maken van bevroren maïs, pre-geraspte kaas, gedroogde peterselie en witte bloem, evenals een topping van de winkel koopt broodkruimels.Als je tijd hebt, gooi in de extra's zoals de magnetron spek.

Let's Be Hasty

  • Terwijl corn pudding meestal verwijst naar de smakelijke bijgerecht, in sommige gebieden is een alternatieve naam voor de zoete dessert ook bekend als Indiase pudding of Amerikaanse overhaaste pudding.Dit type maïs pudding is gebaseerd op maïsmeel dat wordt gekookt met water of melk en een snufje zout, alvorens gecombineerd met melasse en eieren, evenals kruiden zoals kruidnagel en kaneel.Maïs pudding bakt langzaam in de oven of een langzame fornuis.Sommige mensen voegen gedroogde vruchten zoals rozijnen en cranberry's en top individuele porties met ijs of slagroom.

639
0
1
Zuid Amerikaanse Food