Hoe te Freeze Homemade Tamales

Hoe te Freeze Homemade Tamales Jack Hollingsworth / Photodisc / Getty Images

Tamales zijn een traditionele Mexicaanse gerechten bereid met masa deeg en een vulling die typisch bestaat uit vlees, maar het kan worden gemaakt met bonen en groenten voor een vegetarisch alternatief.Omdat het zo lang duurt om zelfgemaakte tamales te maken, het maken van een zeer grote partij en invriezen de meeste van het zal u helpen om het meeste uit van de tijd die je in het maken van tamales te krijgen.Wanneer behoorlijk bevroren, zal zelfgemaakte tamales te houden gedurende 6 maanden en de smaak zo goed als ze deden toen ze vers werden gemaakt.

wat je

  • koeling nodig rekken
  • Grote plastic voedsel opslag containers of diepvrieszakjes
  • Tamale stoomboot

BevriezingHomemade Tamales

  1. Laat de gekookte zelfgemaakte tamales in hun maïsbladeren en koel ze volledig op draad koeling racks.Controleer regelmatig om te zien of deze nog zijn afgekoeld, omdat ze zullen bederven als ze bij kamertemperatuur te lang.

  2. Plaats de tamales in luchtdichte bewaren van voedsel.Grote plastic bewaren van voedsel goed werken, hoewel ze omvangrijk en moeilijk te verpakken in een kleine diepvriezer kan zijn.Een ander alternatief is plastic bewaren van voedsel zakken ontworpen voor diepvries gebruik.Indien de tamales niet goed verpakt, kunnen zij vriesbrand krijgen en niet zo goed van een structuur hebben.

  3. Zet uw zelfgemaakte tamales in de vriezer, waar ze kunnen worden opgeslagen voor maximaal zes maanden.

Opwarmen Bevroren Tamales

  1. Ontdooi de tamales grondig in de koelkast.Dit zal meestal nemen slechts twee tot drie uur voor een paar tamales, maar kan een dag te nemen voor een grotere container bevroren tamales.

  2. Laat het kaf van de tamales als je gaat ze opwarmen door het stomen hen.Ze kunnen worden gestoomd in een tamale stomer gedurende 30 minuten in de magnetron met een kleine hoeveelheid water gedurende 2 tot 5 minuten.

  3. Verwijder graanschillen naar de tamales opwarmen door frituren of bakken.Zelfgemaakte tamales kunnen worden gebakken in een kleine hoeveelheid bakolie voor 5 tot 10 minuten, draaien vaak om een ​​krokant bruin buiten.Als alternatief kunnen ze worden gebakken in een ingevette of geoliede schotel bij 425 ° F gedurende ongeveer 30 minuten.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Tamale stoomboten kunnen worden gekocht bij de Mexicaanse speciale winkels of online en zal u toelaten om tientallen tamales stoom tegelijk.
  • Microwaving tamales, maar het is de snelste manier om ze te warmen, zal veroorzaken vaak tamales een deel van hun vocht verliezen.
24
0
1
Mexicaans Eten