Hoe te Prime Rib Cook op een Gas Grill

Cook Prime Rib op een Gas Grill image prime rib door Chad McDermott uit Fotolia.com

Het is makkelijk om prime rib, of staan ​​rib roast koken op een gas grill.Yorkshire pudding en romige mierikswortelsaus zijn traditionele begeleidingen.Niet kopen een zonder been, geroosterde als de botten toe te voegen aan de smaak en het creëren van een natuurlijke rek voor de ribben te koken.Kijk voor een goede vetverdeling.Het vet houdt het vlees sappig en aanbestedingen.Investeer in een oogwenk te lezen of probe thermometer die u zal geven wanneer het vlees de juiste temperatuur heeft bereikt.

wat je nodig hebt

  • Prime rib
  • Gas grill
  • Zout en peper
  • Spices
  • Kruiden
  • Vlees thermometer

instructies

  1. Verwarm uw grill en plaats een lekbak onder het midden van het rooster, waarbij het vlees zal worden gekookt.

  2. Bereid een droog wrijven voor het gebraad.Een droge rub heeft meestal zout, peper, paprikapoeder of cayennepeper en kruiden die het vlees zoals rozemarijn en tijm aanvullen.Voeg knoflookpoeder

    aan uw wrijven, of plaats lonten van verse knoflook in kleine spleten in het vlees.

  3. Wrijf de droge mengsel over het oppervlak van het vlees.

  4. Olie het rooster op de grill direct boven de lekbak en leg het vlees op.Plaats een vlees thermometer in het dikste deel van het vlees.Zorg ervoor dat de thermometer niet aanraken bot.

  5. Pas de grill temperatuur zo nodig door het openen en sluiten van de ventilatieopeningen of het verhogen en verlagen van de vlam om het op ongeveer 325 graden te houden.Als uw gas grill een temperatuur wijzerplaat heeft, gebruik dan een grill thermometer.Van plan om het vlees te koken voor ongeveer 12 minuten per pond.

  6. Houd een oogje op de vleesthermometer zodat het gebraad niet gaar.Haal het vlees van de grill wanneer de interne temperatuur ongeveer 115 graden, om zeldzame of 125 graden medium.

  7. Laat het vlees rusten, losjes afgedekt met aluminiumfolie, gedurende 15 minuten voor zeldzame en 30 minuten voor een goed gedaan gebraden.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • water Voeg aan de lekbak van tijd tot tijd als je wilt drippings voor jus of Yorkshire Pudding.
  • Het vlees zal blijven om te koken als het zit.Carve is voordat het gaar.

Resources

  • Prime Rib Koken Tips en informatie
  • Carving Informatie
  • Yorkshire Pudding Recept
491
0
1
Recepten Voor Mee Naartoe Te Nemen