Hoe Rock Candy snel Make

Een eeuwige favoriet in zowel wetenschap laboratoria en thuis keukens, een rots snoep experiment biedt een fascinerende blik in de wereld van suiker kristalvorming.De klassieke werkwijze omvat het mengen van suiker en water in een pot, dan bungelend een string in.Na ongeveer een week, het resulteert in een zoete harde snoep traktatie.Door het instellen van het proces een beetje, kunt u de tijd die het kost om uw zoete beloning leveren verminderen.

Hoe Rock Candy snel Make
(Pamela Follett / Demand Media)

wat je

  • String
  • Schaar
  • Potloden
  • Meten kopjes (Needvloeibare en droge)
  • saucepot (2 quart minimum)
  • kristalsuiker suiker
  • Houten lepel
  • Eten kleurstof (optioneel)
  • Wide-mond containers of potten
  • Fine-zeef
  • Paper handdoeken

Cut string in 6-inch lengtes en bind een of twee aan elke potlood.Hoe minder strings u per potlood gebruiken, hoe sneller de rots snoep vormen.

Pamela Follett / Demand Media

Kook 1 kopje water voor elke 2 tot 4 kopjes suiker.

Gebruik meer suiker voor snellere kristalvorming.Verhoog de hoeveelheid water en suiker gelijktijdig verhouding meer snoep te maken.

Pamela Follett / Demand Media

Voeg de suiker 1 kopje per keer.

Pamela Follett / Demand Media

Roer krachtig tot de suiker is opgelost.Hoog vuur en krachtig roeren moedigen de grote kristallen die nodig is voor een snellere rotssuikergoed formatie.

Pamela Follett / Demand Media

Besprenkel in de optionele paar druppels kleurstof nu.Roer totdat het wordt gecombineerd met de suikersiroop.

Pamela Follett / Demand Media

Neem de pan van het vuur en laat de siroop afkoelen voor ongeveer 5 minuten.

Pamela Follett / Demand Media

Set uit containers of potten net iets dieper dan de lengte van de string.Hoe meer containers die je gebruikt, hoe meer ruimte geven u de rots snoep om snel vormen op de snaren.

Pamela Follett / Demand Media

Giet de siroop door een zeef in de eerste pot met ongeveer een derde of half vol.Stam om eventuele klonten in de stroop die kristallen kunnen trekken naar de bodem van de kom als ze te regelen, in plaats van op de Candy String vangen.

Pamela Follett / Demand Media

Natte de snaren en sleep ze door kristalsuiker spread op een bord.Deze stap jump-start de kristallisatie.

Pamela Follett / Demand Media

Lay elk potlood over de breedte van de container, zodat de snaren bengelen in.De snaren mag de bodem van de pot of elkaar raken.

Pamela Follett / Demand Media

Cover elke container losjes af met een papieren handdoek.Laat een goede luchtcirculatie voor een snelle kristalvorming, die verdamping vereist.

Pamela Follett / Demand Media

Zet de kommen in de droogste deel van uw huis.Hoe minder vocht, hoe sneller het water verdampt en de rots snoep groeit.

Pamela Follett / Demand Media

Knock down elke suikerhoudende "skin" die zich vormt aan de bovenkant van de container.Deze geharde siroop, eenmaal opnieuw in de kom, versnelt de vorming van de kristallen op de snaren zelf.

Pamela Follett / Demand Media

Trek de snaren van de potloden zodra de snoep een grootte die u wilt bereiken.Knip het touwtje aan beide uiteinden voor een stick-achtige presentatie.

Pamela Follett / Demand Media
834
0
15
Gemakkelijke Recepten