Hoe Easy Cinnamon Rolls maken in 20 minuten

Snel kaneel broodjes zijn net zo lekker als traditioneel. S847 / iStock / Getty Images

start tot finish : 45 minuten
Porties : 8 rollen
Moeilijkheidsgraad : Beginner


Geen behoefte om wakker bij het krieken vandageraad te hebben gloeiend heet, zelfgemaakte kaneel broodjes voor het ontbijt.Ze zullen klaar zijn in een handomdraai te zijn wanneer u een gist vrij deeg, zodat het niet langer de tijd die nodig is voor proofing de gist.Yoghurt zorgt voor een tender deeg dat zo dicht bij het echte ding - je mag niet merken dat u een snelkoppeling gebruikt.In slechts 20 minuten, of minder als je snel bent, je het deeg prep, rol het uit en pop deze lekkernijen in de oven.

Ingrediënten

  • Dough

    • 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
    • 3 eetlepels kristalsuiker
    • 1 theelepel bakpoeder
    • 1/4 theelepel zout
    • 1/2 theelepel bakpoeder
    • 1 kop volle melk, yoghurt
    • 6 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

    Vullen

    • 3/4 kop bruine suiker
    • 2 eetlepels kristalsuiker
    • 1 eetlepel gemalen kaneel
    • 2 eetlepels boter, gesmolten
    • snufje zout

    Icing

    • 1 kopje poedersuiker
    • 1 eetlepel slagroom
    • 1/4 theelepel vanille-extract

Meng de vulling en de Icing

  • Om het te makenvulling, combineren de bruine suiker, kristalsuiker, kaneel, boter en zout in een kleine kom.

    Om het glazuur te maken, Roer de room, vanille-extract en de poedersuiker tot een dikke romige coating van smeerbare consistentie te maken.Als het te dun is, voeg een beetje poedersuiker.

    Set beide opzij.

Maak het deeg en Monteer de Rolls

  • Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit .Spray een 9-inch taart pan met koken spray of vet met gesmolten boter.

    In een grote kom, roer samen de bloem, suiker, bakpoeder, zout en zuiveringszout .Gebruik een houten lepel te mengen in de yoghurt en de gesmolten boter .Zodra de ingrediënten lichtjes zijn verwerkt en het deeg ziet er een beetje haveloos, gebruik je handen om het deeg kneden in een lichte en zachte bal - ongeveer 2 minuten.Als het voelt te plakkerig, voeg een beetje meer meel.

    Draai het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak.Vorm het deeg tot een dikke rechthoek en gebruik een deegroller uit te breiden tot ongeveer 9 inch met 13 inch .Het deeg moet ongeveer 1/4 inch dik .Verspreiden een lichte, gelijkmatige laag van het vullen over de gehele rechthoek, waardoor ongeveer 1/4 inch van elke rand duidelijk.

    Ga naar de langste zijde van het deeg en gebruik je handen om te beginnen met rol het strak in een cilinder .Werk voorzichtig;een dunne spatel kan helpen coax-up van alle deeg dat kleeft aan het werkoppervlak.Dicht de randen door knijpen het deeg met je vingers.

    Gebruik een scherp mes of een gebakje cutter om het deeg in 8 gelijke segmenten te snijden.Schik deze in de ingevette taartvorm;het is OK als ze aanraken.

    Bak 20 tot 25 minuten , of tot licht bruin en gaar.Koel in de pan ten minste 5 tot 10 minuten.Gebruik een offset spatel om ijsvorming over elke kaneelbroodje verspreiden.Uit elkaar trekken om te dienen.

Tips

  • De randen van deze kaneel rollen lijken meer onvoltooide dan op basis van gist rollen, maar dit heeft geen invloed op de smaak.Voor vloeiende randen rollen, gebruik maken van een lange streng van unflavored, unwaxed tandzijde om de ruwe deeg cilinder 8 afdelingen snijden.

759
0
1
Gemakkelijke Recepten