Hoe te Gedroogde Sojabonen Cook

Verse sojabonen kan worden gedroogd voor opslag, dan gekookt wanneer ze nodig zijn . stock.xchng

Gedroogde soja bonen zijn een goedkoop en gemakkelijk nietje in je voorraadkast te houden.Omdat gedroogde sojabonen zo lang kan duren om te koken, kunt u een grote hoeveelheid te koken, zodat u ze kunt genieten van het hele komende dagen, en ervoor zorgen dat je genoeg tijd om ze te koken voordat je ze wilt dienen te verlaten.Dit recept zal u naar sojabonen koken in de meest eenvoudige manier.Van daaruit kunt u ze toevoegen aan soepen, salades of serveer ze als kanten --- maar u verkiest.Hoeveel je kookt is volledig aan jou;het recept is flexibel en kan voor elk bedrag.

wat je nodig hebt

  • Gedroogde sojabonen
  • Grote schaal
  • Water
  • Grote pot

instructies

  1. Pick door de sojabonen, waarbij een eventueel rompen, stenen of donker gekleurde sojabonen.Was de sojabonen, wrijven ze samen lichtjes.Spoel ze goed of twee keer.

  2. Plaats de sojabonen in de grote kom en bedek ze met 2 inch water.Voeg meer water toe als de sojabonen genieten van zo veel dat ze niet la

    nger gedekt.Week ze in het water gedurende 8 uur ('s nachts of de hele dag), of langer totdat ze mollig.Oudere sojabonen zal moeten om te genieten voor een langere periode, sommige zo lang als 12 uur.

  3. Giet de sojabonen, opnieuw spoelen hen als hun inweken water was troebel.

  4. Plaats ze in de bodem van een grote pot.De sojabonen moeten komen slechts een kwart van de weg van de zijkant van de pot.

  5. Giet voldoende water in de pot om te komen tot een derde van de weg omhoog van de pot, die de sojabonen.Verlaat extra ruimte in de pot voor het water om schuim op, omdat dit de neiging te gebeuren als het koken van gedroogde sojabonen.

  6. Breng het water aan een volledige kook op matig vuur, dan laat ongeveer 3 uur tot de sojabonen zijn zacht.Afgeroomd elke schuim dat drijft naar de top.Roer af en toe, waarbij een eventueel rompen die loskomen tijdens roeren en zweven naar de top.

  7. Zeef de sojabonen en eten zoals gewenst.U kunt ze gooien in een salade, gooi ze met olijfolie en wat geraspte kaas, of gewoon zout ze en eten ze recht.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • U kunt ook geroosterde geweekte sojabonen in de oven.Verwarm de oven voor op 350 graden C. Gebruik papieren zakdoekjes om de sojabonen te drogen nadat ze zijn doorweekt.Olie een bakplaat en verspreid de sojabonen over het.Rooster de sojabonen gedurende 1 uur, af en toe roeren, tot ze goudbruin en krokant.U kunt seizoen de bonen met specerijen ofwel voor het verspreiden van hen op het vel of nadat ze geroosterd, naar smaak.

Resources

  • Gezondheid voordelen en gevaren van het eten van soja, van 's Werelds gezondste voedingsmiddelen.
445
0
1
Gemakkelijke Recepten