Hoe je drie Bean salade te maken

Vers geblancheerde sperziebonen toe meer levendige kleuren en crunch dan hun tegenhangers in blik . -lvinst- / iStock / Getty Images

Een smaakvolle overblijfsel van de convenience-gek 1960, drie-bonen salade bij elkaar komt snel voor picknicks, cookouts en potluck evenementen.Monteer de klassieke bijgerecht van tevoren om de ingrediënten een kans om zich te mengen in de pittige dressing geven.Of alle van de bonen komen uit blikjes of je snap en shell bonen jezelf voor te bereiden, drie-bonen salade is geopend tot eindeloze interpretaties - inclusief hoeveel peulvrucht variëteiten u in uw eigen versie van de "drie" bonen salade.

The Bean Scene

  • Een klassieke drie-beaner bestaat uit twee korte - zoals in dop of gedroogd - bonen, en een lange - zoals in vers of snap - boon.Kikkererwten en bonen worden vaak gebruikt als de korte bonen, terwijl de groene of gele wax bonen dienen als de lange bonen.Blik bonen van pas komen voor de shell bonen, en het is zelfs mogelijk om ingeblikte snap bonen gebruiken voor de ultieme "dumpen" salade.Maar of je gebruik ingeblikt, gedroogd of verse bonen, je k

    euzes zijn veel, en er is geen reden om jezelf te beperken tot slechts drie.Omvatten zowel groene en gele snap bonen, als je wilt, en iets van lima bonen en edamame naar zwart-eyed peas en pinto, zwart of cranberry bonen.

Tasty Partners

  • De tijd nemen om te hakken een paar rauwe groenten loont in welkome versheid, vooral als ingeblikte bonen vormen de ruggengraat van de drie-bonen salade.Voor zomerse smaak, voeg stroken van groene, gele of rode paprika of gehakte tomaten.Rode uien toe te voegen scherpte, maar u kunt ook terecht bij bieslook en sjalotten voor extra punch.Andere textuur enhancers omvatten gehakte komkommer en selderij.Om de zetmeelrijke bonensalade nog steviger te maken, gooien in blik of verse maïskorrels, en boven het geheel af met een paar al gemarineerd goodies zoals olijven en artisjok harten.

Dressing It Up

  • licht gebeitst smaak Het bijgerecht komt van de azijn van oudsher in de dressing.Witte azijn en olijfolie zijn klassieke partners in een drie-bonen salade dressing, maar u kunt de stemming met koolzaadolie lichter of voeg een diepte van smaak met rode wijn of balsamicoazijn.Of nix de azijn helemaal in het voordeel van vers citroensap.Ingrediënten zoals zout en peper, selderij zaden, fijngehakte kruiden, citrus schil, een lepeltje suiker en een vleugje mosterd kunnen alle ronden de dressing.

andere Vereiste Assemblage

  • De enige uitdagende aspect van het samenstellen van deze eenvoudige salade wordt herinneren om het te doen op tijd voor de ingrediënten goed te marineren in de dressing.Blancheren of even stoom geen vers snap bonen en / of gepelde bonen, het bijhouden van de snap bonen krokant-tender.Na het spoelen en aftappen uw blik bonen, gooi ze in een kom met de gekookte bonen en alle groenten je ook.Na kloppen de dressing samen in een aparte kom, besprenkel het over de bonen ingrediënten voor de salade, en voorzichtig weer gooi de salade.De salade moet in de koelkast marineren gedurende ten minste twee uur.Voor het serveren, gooi op een optionele garnituren, zoals gehakte peterselie en dille of geraspte radijs en wortelen.

473
0
1
Salade Recepten