Hoe maak je een grote salade te maken

Maak een grote salade Microsoft illustraties, DRW & amp;Associates, Inc., DRW & amp;Associates, Inc.

Voedingsdeskundigen houden van mensen die veel salade te eten, maar de meeste salades we eten zijn vrij oninteressant.Een salade kan een stapel van verwelking sla met een tomaat en twee plakjes komkommer versierd met een half dozijn keiharde croutons of het kan een ervaring op zich.Of je bent gewoon het maken van een diner salade of een salade te dienen als een voorgerecht, het is makkelijk om een ​​bord dat eruit ziet alsof je hulp van de professionals als volgt een paar eenvoudige tips gehad samen.

wat je nodig hebt

  • Groenen
  • Veggies
  • Fruits
  • Vlees, vis of kaas

instructies

  1. Start met verse ingrediënten.Gebruik meer dan één soort greens.Die verleidelijke zakken van sla hebben een aanval van bacteriën kort geleden, maar als je alleen kiezen die je kunt zien er fris en parmantig, moet je niet bang om ze te proberen.Als je doet salade voor een menigte, ga je gang en koop verse trossen v

    an rood blad en baby Boston bib sla.Greens wat je ook kiest, was ze goed en wikkel ze in vochtige theedoeken in de koelkast om opnieuw te hydrateren ze voordat u uw salade samen.Proberen om in plaats van verse kopen dan verpakte waar mogelijk en betuttelen lokale boerderijen.Lokaal geteelde spinazie misschien niet zo trendy als rucola, maar het smaakt frisser en heeft een kleinere ecologische voetafdruk - tenzij u in Californië Imperial Valley wonen.

  2. Plan hoe uw salade zal zien.Balans kleuren en formaten van groenten.Er is niet een manier om een ​​salade te maken tenzij je een specifiek type, zoals Caesar, Nicoise, Cob of Julienne.Deze salades worden gemaakt op dezelfde manier met specifieke ingrediënten elke keer en uw beste inzet is om een ​​goede referentie kookboek te krijgen en ze opzoeken.Als je niet van plan bent op een van deze klassiekers, bevrijd jezelf te denken over wat u en uw gasten graag.U kunt gaan van de unieke Amerikaanse "garbage salade" met allerlei dingen op een eenvoudige wig van ijsbergsla met een elegante dressing en een beregening van bieslook en verse peterselie, afhankelijk van de gelegenheid.

  3. installeren en gereedmaken ingrediënten.Scheur, niet greens snijden.Gesneden groenten in hapklare stukjes of vinger-food grootte voor dompelen.Gooien slecht of bitter onderdelen.Altijd serveren dressing aan de kant (met uitzondering van een Caesar salade wiens enige variabele is extra ansjovis).Probeer uw bord in evenwicht te brengen, maar niet line-up van de paddestoelen als kleine soldaten.Bieden een verscheidenheid van kleuren en schakeringen van groen op het bord.

  4. eindigen altijd met een accent.Of u verse peterselie, spekjes, croutons of zonnebloempitten bestrooien, moet het contrast dat de tomaten en uien, de champignons en artisjok harten verenigt, in een volledige salade bieden.Als u gewoon afronding van een plaat van tonijn of kip salade, overwegen om een ​​metgezel zeevruchten of eiersalade en een drietal plaat met een paar plakjes appel of sinaasappel en bestrooi de salades met wat vers gemalen peper en peterselie.Strooi een beetje paprika op aardappel of eiersalade.

  5. De plaats waar de meeste salades steken de lijn is met de dressing.Er zijn tal van heerlijke, vetarme, caloriearme (vergeet niet, je bent alleen het eten van een paar eetlepels. Van de spullen) op de markt.Maar waarom niet proberen het maken van je eigen?Gebruik absoluut vers olie en een aantal interessante azijn op de markt voor uw eigen mix.Voeg schil met gehakte knoflook en andere specerijen.Uw doelstelling, hoewel, zou moeten zijn om een ​​salade dat eruit ziet verzinnen - en smaakt - te groot om te worden verdronken in dressing.Probeer het toevoegen van artisjokharten, zongedroogde tomaten en palmharten die komen in hun eigen olie om uw smaakpapillen te smeren en te doen zonder dat schuimige groene komkommer spul.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Gebruik blad of Romaine sla als een uitvalsbasis voor een fruitsalade van verse cantelope plakjes en Kiwi, gekleed met vanille yoghurt.
  • Maak je eigen croutons door het snijden van brood in blokjes (kopen dagen oude luxe broden).Gooi de kubussen in olijfolie en knoflook, basilicum en oregano - of probeer poedervorm ranch dressing of taco mix.Bak in een warme oven voor een uur of zo, koel en in een luchtdichte zak te houden.
  • Julienne salades bestaan ​​uit vlees, kip (of kalkoen) en kaas gesneden in lange repen en opgehoopt op een bedje van sla met enkele harde gekookt ei.Ze zijn mooi salades en een maaltijd op zich.Helaas, ze geen calorieën opslaan en kunnen zo veel vet en andere keuzes bevatten.
873
0
3
Salade Recepten