Kunt u Uitdrogen Sweet Corn ?

Kunt u Uitdrogen Sweet Corn ? Hemera Technologieën / AbleStock.com / Getty Images

suikermaïs, ook bekend als maïs, heeft in Amerika al gegeten voor duizenden jaren.Terwijl de moderne tuinders zijn gewend aan het eten van verse maïs op de kolf, traditionele gerechten conserveringstechnieken opgenomen drogen maïs voor opslag door de winter.

Simple Gedroogd Corn

  • Voor elementaire gedroogde maïs, koken oren van verse maïs gedurende 4 minuten, knip dan de pitten van de kolven en uitdrogen.Maïs kunnen in trays worden gedroogd in een warme oven 's nachts of in een keukenmachine dehydrator.Als je een dehydrator gebruiken, controleert u de grootte van de korrels tegen de breedte van de ruimtes in de dehydrator trays om ervoor te zorgen dat de korrels niet via zal vallen.

traditioneel recept met room en suiker

  • Volgens Mother Earth News, deze manier van drogen suikermaïs heeft heerlijke resultaten.Snijd 8 pt.van maïskorrels van de kolf zonder eerst blancheren.Combineer de maïs met 1/2 kopje zoete room, 6 eetl.suiker en 4

    tl.van conserven zout;kook gedurende 20 minuten, onder voortdurend roeren.Spreid het koren op trays en uitdrogen zoals eerder beschreven.

Hoe bewaart Gedroogde suikermaïs

  • Zorg ervoor dat uw zoete maïs grondig uitgedroogd is geweest voordat u deze opbergt.De pitten moet licht en helder zijn en moet rammelen bij elkaar geschud.Bewaren in glazen potten met strakke deksels, en op een koele, droge plaats.

Eating Gedroogd Corn

  • Hoewel gedroogde zoete maïs maakt een lekkere snack op zijn eigen, kan het ook worden gebruikt in recepten die vragen om regelmatige maïs.Hydrateren de maïs door het weken in water voor een paar minuten, laat dan het overtollige water voor het gebruik van de maïs als je blik maïs zou gebruiken.Of voeg de maïs direct op de schotel, maar zoals extra vloeistof voor het koren te absorberen.

Cornmeal

  • Droog graan kan worden gemaakt in maïsmeel thuis met behulp van een levensmiddel molen of een keukenmachine.Maïsmeel gemaakt van gedroogde zoete maïs kan zoeter dan u gewend bent maïsmeel wezen;u hiermee rekening houden bij het gebruik ervan in recepten.

Resources

  • Behoud meer dan alleen voedsel
293
0
1
Groeiende Corn