Martini Vs.Dirty Martini

Martini Vs.Dirty Martini Larry Page: Flickr.com

Een martini is een predinner alcoholische drank traditioneel geserveerd in een speciale cocktailglas.Een driehoekige top met een lange steel is de gewenste stijl, in de volksmond de martini-glas.Talloze martini recepten hebben afgesplitst van het origineel.Sommige worden beschouwd als mainstream, terwijl anderen zijn alleen voor de avontuurlijke gehemelte.Een populaire variant van de martini is de vuile martini.Hoewel ze hun verschillen, dat is "beter" is een kwestie van persoonlijke smaak.

The Basics

  • De meest voorkomende recept voor de martini is 2 1/2 oz.jenever tot 1/2 oz.droge vermouth.Schud de drank met ijs en zeef het in een glas.Garneer met ofwel een twist van citroenschil of een olijf op een tandenstoker.Het toevoegen van 2 eetl.olive sap maakt het een vuile martini, die is versierd met twee olijven, met of zonder een tandenstoker en er geen citroen.Glazen voor beide recepten zijn optioneel gekoeld voordat het wordt gevuld.

Geschiedenis

  • Hoewel de geschiedenis van de martini is enigszins bewolkt, verschijnt de eerste naam bekend recept voor het in de 1888 "Nieuwe en verbeterde Illustrated Bartending Manual."Gin is een afgeleide van de jeneverbes en werd opgericht in 1650 door Dr. Francis de la Boe Sylvius.Wodka wordt gemaakt van graan, en zijn historische oorsprong zijn vaag.De populariteit van de martini's omhooggeschoten nadat de Britse agent 007, James Bond, bestelde een martini in de hit film "Dr. No"De vuile martini mysterieuze verscheen op de Amerikaanse bar scene enige tijd later, maar zijn ware oorsprong is onbekend.

Variaties

  • Hoewel sommige puristen dringen de enige manier om een ​​goede martini drinken is met jenever, wodka wordt vaak vervangen gin in recepten of gewoon toegevoegd als een extra ingrediënt.De drank zonder jenever is goed heet een wodka martini of vuile wodka martini, maar heel vaak "wodka" is gedaald van de naam, met name wanneer andere items worden toegevoegd aan de drank.Sommige varianten zijn de chocolade martini en apple martini.

Eigenschappen

  • Verschillende soorten gevulde groene olijven zijn aanvaardbaar als garnering in martini en vuile martini.Hoewel olijven traditioneel gevuld met piment, kan cocktail olijf versiert worden gevuld met hete pepers, zilveruitjes, blauwe kaas of knoflook plaats.Met behulp van olijf pekel van deze rassen voor vuile martini heet niet voor in recepten, echter, omdat de olijf sap is meestal erg zout en de ruïnes van de smaak van de drank zelf.

Effecten

  • Een van de voordelen van het maken van vuile martini is niet verspillen de olijf pekel in de pot die wordt geleverd met de olijven.Echter, na een aantal vuile martini's hebben gemaakt, de pekel zal worden gegaan, en de olijven worden in een droge pot zitten zonder conserveermiddel.Ze zullen niet lang op deze manier.Een alternatief is om commercieel verpakte olijfolie pekel, sap kopen zonder de olijven.Een andere mogelijkheid is om olijven combineren in een pot met net genoeg zoutoplossing om ze te bedekken, een andere pot alleen juice.

Resources

  • Koning van Cocktails: Martini Recept
117
0
1
Martinis