Hoe maak ik een echte Jamaican Rum Punch ?

De geschiedenis van de Jamaicaanse rum dateert uit de jaren 1700 . Photos.com/Photos.com/Getty Afbeeldingen

In een eiland dat is befaamd om meer rum bars per hoofd van de bevolking hebben dan ergens anders op aarde, rum is een ernstige zaak voor de Jamaicanen.Naast het hebben van het op de rotsen, rum punch is de volgende meest populaire rum drinken.Er zijn veel variaties op dit recept, maar de combinatie is wat maakt het echt Jamaicaanse, zegt Bill Moore, voorzitter van het Culinary Federatie van Jamaica.

wat je nodig hebt

  • Wit over-proof rum
  • Vers geperst citroensap
  • Aardbei of andere eenvoudige siroop
  • Water
  • Ice
  • ananas of andere sappen (optioneel)

instructies

  1. Combineer een deel zuur, twee delen zoet, drie delen sterke en vier onderdelen zwak.Dat is het bedwelmend Jamaicaanse verhouding, zegt Moore, van Pushcartfoods.com, een Jamaicaanse weg voedsel website ..

  2. Mix 1 kop limoensap, 2 kopjes aardbeien siroop (of andere eenvoudige siroop), 3 kopjes witte over-proof rum en4 kopjes water, adviseert Pamella Powell,

    hoofd van de culinaire afdeling van de Jamaica Cultural Development Commission (JCDC) gevestigd in de hoofdstad Kingston.

  3. Gebruik het sap van vers geperst limoenen, adviseert Rosemary Parkinson, auteur van "Nyam Jamaica ',' Shake DAT Cocktail" en "Culinaria:. The Caribbean"Dat is een must, om de echte Jamaicaanse smaak te houden, merkt ze.Parkinson volgt ook een zuur, zoet twee, drie sterke, vier zwakke combinatie gebruikt door Moore en de JCDC.Specifiek, maakt ze gebruik van vers limoensap, suikerstroop, sterke rum en voor de "zwakke" combineert half ijs en half water.

  4. Optellen tot extra deel water, als het limoensap is bijzonder sterk, adviseert Jennifer Mullings, een Amerikaan die woont in Jamaica voor meer dan 20 jaar en beheert een kleine badplaats net buiten het Jamaica toeristische stad van Negril.

  5. Plaatsvervanger andere exotische ingrediƫnten voor het water, als je moet, "gewoon niet knoeien met de rum" (en goed kies uw merk), adviseert Moore.Mensen zijn nu het toevoegen van ananas, grenadine en andere sappen en noemde het rum punch en deze trend kan wel of niet zijn gestart door Jamaicanen, zegt Parkinson.

Resources

  • Rosemary Parkinson
286
0
1
Ponsen