Zelfgemaakte Warme Cider Spices

Zelfgemaakte Warme Cider Spices Comstock / Comstock / Getty Images

Overwogen cider is een klassieke winter drankje perfect voor het serveren op feestjes, na een lange dag spelen in de sneeuw of wanneer u een winter pick-me-up nodig.Classic Overwogen cider is non-alcoholische, maar profiteert van de toevoeging van rum of whisky.Gebruik de beste kwaliteit appelcider je kunt vinden en, indien mogelijk, hele specerijen.

Classic Overwogen Cider

  • Een fundamentele bisschopswijn cider bevat kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en piment.Kaneel heeft een licht kruidig, warme smaak, dat is een klassieke koppeling met appel.Nootmuskaat is een pittige, bittere kruiden die warme smaak en diepte toevoegt wanneer spaarzaam gebruikt.Teentjes een bitterzoete smaak vergelijkbaar met die van zwarte drop;in kleine hoeveelheden, benadrukken ze de zoete smaak van kaneel en appel.Piment is een gedroogde bessen met een vergelijkbare smaak aan kruidnagel en dezelfde warme noten als kaneel of nootmuskaat.

Overwogen Cider met Fruit

  • Overwogen cider met winter kruiden is klassiek, maar het toevoegen van fruit geeft deze cider een pittige bite.Hele verse cranberries geven zoete appel cider wat extra tartness.Deze kunnen worden gestoofd cider en fijnwrijven kruiden voor 15 minuten.Gehalveerd sinaasappelen en citroenen toe zoetzure notities;ofwel kan worden gebruikt in plaats van de cranberry.Een 1-inch klontje verse gemberwortel maakt een pittige appelcider.VariĆ«teiten van warme cider met oranje of gember paar vooral goed met een schot van rum.

Variaties

  • Kardemom peulen of steranijs kan aan bisschopswijn cider worden toegevoegd voor extra smaak.Steranijs smaakt zoethout of venkel;1-2 peulen kunnen diepte toevoegen aan een pot van warme cider.Kardemom biedt noten van gember en munt;deze zoete smaak maakt een onverwacht goede koppeling met appels.

Overwogen Cider Kits

  • Kleine blikken of zakken van bisschopswijn cider specerijen maken een leuk cadeau.Als u kunt vinden gedroogde sinaasappelschillen, kopen wat toe te voegen aan je piekeren mix.Combineer hele piment en kruidnagel, zodat u gelijke porties van elk.Voor elk eetlepel van de kruidnagel-piment mix, voeg 3-4 verpletterd kaneelstokjes, twee gemalen steranijs peulen en 1/4 van een nootmuskaat pod, geraspte.Voeg 1-2 el.gedroogde sinaasappelschil.Dit mengsel zal smaak een gallon partij van cider.Verpak uw piekeren specerijen in thee blikken, zakje zakken of een ander decoratief gift bag.

Resources

  • Cooks.com: Hete Overwogen Cider
469
0
1
Cider