Hoe maak je een Deli Case Reinig

Na een volledig operationele dag kan een broodjeszaak geval krijgt vrij vuil.Stukjes voedsel komen te zitten in de deur lopers en het glas wordt besmeurd met het gebruik.Het is belangrijk, en niet alleen voor weergave doeleinden, om uw deli zaak grondig te reinigen.Veilig voedsel behandelingspraktijken dicteren dat kant-en-maken voedsel met zorg worden behandeld in een schone omgeving.Al uw personeel moeten worden getraind in hoe je een broodjeszaak geval schoon.

instructies

  1. Schakel de deli geval.Dit is om blootstelling van de elektrische componenten voorkomen dat reinigingswater.

  2. Bereid een desinfecterende reinigingsoplossing.Meng 1 eetl.van bleekwater of ontsmettingsmiddel met 1 liter lauw water.Plaats een schone doek of een spons in het water.

  3. Verwijder al het eten en serveert gerechten uit in de behuizing.Je kan niet goed schoon te maken wanneer u probeert te rond of onder voedingsmiddelen of beeldscherm kommen vegen.Bewaar overgebleven voedsel goed of verwijderen indien nodig.Verwijd

    er al het rubber of plastic voering matten ook.Het enige dat moet worden overgelaten zijn het display planken.

  4. Begin met het schoonmaken van de bovenste planken eerste.Als ze verwijderbaar, verwijder ze en was ze in de gootsteen.Als ze niet worden verwijderd, gebruik je het schoonmaken doek en veeg het hele gebied, en zorg ervoor dat elke voedsel dat is gevallen op de planken vast te leggen.Wees voorzichtig om geen soppende natte doek gebruiken, wil je niet om water te halen in de condenserende eenheden, aangezien dit het toestel kan beschadigen.

  5. Werk je een weg door de deli geval, van boven naar beneden.Zorg er ook voor om het even welk voedsel die is blijven steken in de deur lopers te verwijderen.Gebruik een zachte tandenborstel of een doek hoek naar de lopers te reinigen.Gebruik nooit een mes of tandenstoker, omdat dit het rubber kan beschadigen en resulteren in een slechte afdichting.

  6. Sluit de broodjeszaak deuren en voor te bereiden om het glas te reinigen.Spuit de buitenkant van het beeldscherm glas met glasreiniger tot veel van het oppervlak is bedekt.Gebruik papieren zakdoekjes om het glas te reinigen, vegen en om te voorkomen dat het wegschieten van het glas.Zodra de meerderheid van de vloeistof is geveegd het glas, gaan over het nog een keer met een droge papieren handdoek te poetsen.

  7. Draai de deli geval weer op en wacht totdat het de juiste temperatuur van 41 graden Fahrenheit voordat voedsel terug in het bereikt.Alle plastic liners, vertoning borden en schalen moeten worden schoongemaakt voordat ze in de schone deli geval wordt geplaatst.

Resources

  • Koeling en voedselveiligheid
211
0
0
Retail Small Business