Hoe je groene koffiebonen Aankoop

Costa Ricaanse koffie veld Costa Rica Koffie beeld Gebied door oddzen89 van Fotolia.com

groene koffiebonen komen uit in de bessen van de koffieplant.Ze zijn nog niet geroosterd.Wanneer u en roosteren je eigen koffie bonen, zul je niet alleen jezelf vooruit op de weg naar het perfecte kopje koffie, maar u zult genieten van de reis.

Vind uw favoriete verscheidenheid

  • Koffie wordt geteeld in Noord-, Midden- en Zuid-Amerika, Afrika, IndonesiĆ«, het Arabische schiereiland en Vietnam, en elk van deze regio's hebben hun eigen specifieke rassen die verschillen in rijkdom,body en zuurgraad.Wanneer u een lokaal of online leverancier te vinden, kopen samplepacks van groene bonen uit verschillende regio's om favorieten te vestigen.

Quality

  • groene koffiebonen moet van bijna gelijke grootte, vorm en kleur.Bonen van een ander formaat zal ongelijk roosteren.Als ze een andere vorm, kan dat betekenen dat de rassen zijn gemengd, en ongelijke kleuren (een witachtige of verbleekte kleuren rond de randen) kan het gevolg zijn van h

    et drogen problemen die de smaak zullen beĆÆnvloeden.Dit moet niet verward worden met de zilveren huid verbonden aan de groene bonen.

Waar kopen

  • Controleer de lokale markten en coffeeshops om te zien of ze verkopen groene koffiebonen.Maar wees ervan bewust dat de versheid is een belangrijke kwestie, vooral wanneer u off-the-shelf kopen in een plaatselijke winkel, waar de bonen kan zijn vergadering voor enkele maanden of zelfs jaren.U zult waarschijnlijk meer variatie en versheid online, waar de handelaren bieden vaak sampler packs, zodat u zelf kunt kennismaken met verschillende soorten.

Kosten: De Fair Trade Issue

  • Fair trade koffie is duurder omdat de importeur een minimumprijs moeten betalen aan de koffie boer.Om aan de strenge criteria voor het worden Fair Trade gecertificeerd, moeten importeurs ook technische ondersteuning bieden om boeren te helpen hun boerderijen duurzamer, zoals hen te helpen de overgang naar biologische landbouw.Beslissen of het de moeite waard het betalen van een beetje extra voor uw bonen.

opslaan Green Coffee

  • Nadat u de aankoop van uw groene koffiebonen, bewaar ze op een koele, droge plaats in een ademende container, zoals katoen, jute of rijst papier.Houd ze uit de buurt van zonlicht en hoge luchtvochtigheid.Diepvriezers uitdrogen ruwe koffie en een koelkast kan de bonen bezielen met sporen van de smaak van voedsel.Als dit goed wordt onderhouden, kan rauwe groene koffiebonen hun smaak te houden voor maximaal een jaar.

Resources

  • Seven Bridges Cooperative: Hoe Rooster Green Coffee at Home
969
0
1
Retail Small Business