Hoe maak je een winst in de Bakkerij van Make

Koekjes
Onderzoek van de laatste trends in de gebakken goederen industrie om de winst te verhogen . assorti door William Berry van Fotolia.com

Omdat de bakkerij-activiteiten is divers, is het belangrijk om de industrie te onderzoeken in uw stad alvorens te starten.Als er sprake is van lokale vakbladen die gespecialiseerd zijn in licht werpen op de laatste trends in de food service-industrie, pick-up een paar problemen en zoeken naar artikelen die specifiek betrekking hebben op de exploitatie van een gebakken producten business.Denk ook over welke van uw producten zijn uniek en deze promoten bij uw doelgroep.Bijvoorbeeld, als je je specialiseert in de verkoop van low-suiker gebakken producten voor diabetici, moet je monsters naar ziekenhuizen, supermarkten en voeding expo's brengen in uw stad.

instructies

  1. uitbrengen van producten die afwijken van de concurrentie.Bijvoorbeeld, als u eigenaar van een bevroren pie bedrijf dat items verkoopt aan grote supermarkten, na te denken over het maken van taarten met ongewone maar heerlijke smaken.Bijvoorbeeld, als je vooral dragen appel, po

    mpoen en citroen meringue bevroren taarten, overwegen andere smaken zoals pompoen-pecan, aardbei-perzik of mango-oranje.

  2. Besteed aandacht aan ideeën van klanten.Als u eigenaar van een banketbakker die gebruikt alleen biologische ingrediënten, en een klant geeft u beginnen met de verkoop biologische ijs producten, geef die ingang serieuze overweging.Ook als een paar klanten hebben gesuggereerd dat je uit te breiden naar catering out-of-town gebeurtenissen, omdat ze geloven in de kwaliteit van uw producten, ook van mening dat dit idee.

  3. Maak een nieuwe marketing strategieën voor de bakkerij.Als je een custom-made taart zakelijke en willen meer gezinnen met lage inkomens in de stad te trekken, bezoek hun buurten en de plaatsen waar ze vaak te bezoeken.Neem de flyers aan crèches, buurthuizen, scholen, kerken en openbare parken.Bieden ook speciale kortingen aan de gezinnen met lage inkomens die u probeert te bereiken, en breng enkele foto's van cakes je hebt voorbereid, zodat potentiële klanten kunnen uw werk te zien.

  4. Krijg ideeën van uw medewerkers.Als er een paar stel voor dat je moet richten op meer patissiers die naar de bakker voor items komen, overwegen de verkoop van groothandel bakken benodigdheden zoals meel, eieren, taart deeg en suiker op een korting elke maand voor de chef-koks.Als een werknemer vertelt hij al steeds verzoeken om meer chocolade desserts, contact opnemen met uw distributeurs en te informeren over het krijgen van meer van deze items.

  5. zoek naar nieuwe locaties.Als u actief bent een specialiteit brownie winkel, maar overweegt het bereiken van een bepaalde wijk met een stijging van de bewoners die passen bij uw doelgroep klantenbestand, bezoeken die buurt.Zoeken naar gebouwen binnen uw budget, maar nog steeds groot genoeg om de klanten, een keuken voor het personeel en kantoorruimte tegemoet.

587
0
1
Retail Small Business