Hoe je biologische wijn maken

Het geheim van natuurlijke of biologische wijnen is de slapende gist vinden op de buitenkant van de rijpe druiven die worden gebruikt in de wijn.Dit is niet insecticide, zoals veel mensen denken, maar is een volledig natuurlijk proces van de vruchten gaan door tijdens het rijpen.Biologische wijnen zijn in wezen alle natuurlijke met zeer weinig tot geen conserveringsmiddelen of additieven.Op enkele uitzonderingen na, zijn biologische wijnen meestal gemaakt van natuurlijke ingrediënten.

wat je nodig hebt

  • £ 2 zwart of paars druiven uit de stengels Blender Grote fles Plastic zak en rubberen band Kast met een gecontroleerde temperatuur Schoon doek en grote kom schone fles met deksel Koelkast

instructies

  1. Spoel de druiven onder stromend water, maar geen van de witte poederachtige stof op de huid wrijven.Plaats de druiven in een blender en zet de blender op vloeibaar.Dit zet onmiddellijk aan en uit om niet de zaden verstoren de druiven.U wilt een vlezig brouwsel hebben wanneer voltooid, dus

    alleen deze drie of vier keer.

  2. Giet de volledige inhoud van de menger in een fles, en zet dan een plastic zak over de bovenkant van de fles.Gebruik een rubberen band om de zak op zijn plaats.Je moet er zeker van zijn dat de hals van de fles strakke is beveiligd met een rubberen band, of de wijn zal niet fermenteren.

  3. Plaats de fles in een kast die kan blijven tussen de 65 en 80 graden Fahrenheit voor ongeveer twee weken.Na afloop van deze periode ziet u belletjes beginnen te vormen en zich een weg naar de top van de vloeistof in de fles.Dit is goed, omdat de gassen die tijdens het fermentatieproces wordt vrijgegeven door de plastic zak.

  4. Haal de fles uit de kast, en controleer of bellen.Als u nog steeds bellen vormen, laat de fles voor een paar dagen.Als er geen luchtbellen meer, neem de fles uit.

  5. Open de fles, de positie van een schone doek over een zeer grote kom en giet het sap door de doek in de kom.Dit houdt de zaden en vellen uit de kom, maar de wijn zal nog steeds troebel zijn.Proeven van de wijn.Als je het leuk zoals het is, is het tijd een nieuwe fles en in de koelkast te zetten voor 24 uur voor het opdienen.Als dit niet naar wens, meer ouder worden is nodig, zodat je moet gaan naar stap 6.

  6. Giet de kom van wijn in een nieuwe, schone fles en plaats de dop op veilig.Plaats de fles terug in de kast nog drie dagen.Verwijder na de genoemde tijd en in de koelkast voor 24 uur voor het opdienen.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Dit is een zeer droge wijn en is volledig natuurlijk, zonder additieven of bewaarmiddelen.Deze wijn moet worden gekoeld te allen tijde.

Resources

  • Wat is biologische wijn?
273
0
2
Het Maken Van De Wijn