Restaurant Host Training

Restaurant gastheer met een paar om hun tafel . Thinkstock / Stockbyte / Getty Images

Een restaurant gastheer is de eerste persoon die de klant samenwerkt met bij binnenkomst in het restaurant, en een positieve eerste indruk laat een klant gevoel tevreden met zijn ervaring.Host taken omvatten meestal klantenservice, reserveringen en algemeen toezicht van het gehele eetzaal om ervoor te zorgen dat de klanten genieten van hun ervaring.Omdat een restaurant gastheer baan druk en stressvol kan zijn, een goede opleiding is een noodzaak.

Functie

  • Restaurant hosts hebben verschillende functies, afhankelijk van het restaurant.Ze kunnen begroeten en zetel gasten, de telefoon beantwoorden, plaatst meeneem bestellingen te maken en reserveringen van klanten wijzigen en toezicht op de eetzaal om ervoor te zorgen gasten genieten van hun maaltijden.Een nieuwe host moet worden getraind om al deze functies uit te voeren wanneer gehuurd.

Benefits

  • Om ervoor te zorgen dat uw nieuwe host weet hoe je een aangenaam bezoek voor uw restaurant gasten, ze

    moeten goed worden opgeleid in het restaurant operaties.Grondige training profiteert uw bedrijf en uw klanten door aan te tonen de efficiƫntie van uw restaurant en het belang dat u plaatst op de tevredenheid van de klant.Goede opleiding zorgt er ook voor het succes van uw nieuwe werknemer in zijn werk.

Types

  • Restaurants bieden verschillende soorten opleidingen voor nieuwe gastheren.Klantenservice training is belangrijk, zodat de host weet hoe om goed te communiceren met klanten.Telefoon etiquette is ook noodzakelijk, omdat de gastheer neemt waarschijnlijk gesprekken.Job shadowing is een ander type van de opleiding die het mogelijk maakt de nieuwe gastheer van de baan uit de eerste hand te ervaren tijdens het werken met een meer ervaren werknemer.Toon uw nieuwe host de locaties van belangrijke gebieden binnen het restaurant, zoals toiletten en private dining gebieden.Indien van toepassing, het verzorgen van opleidingen op het aannemen van reserveringen of het gebruik van het restaurant computersystemen.Train de nieuwe host in het verstrekken van algemene informatie aan klanten, zoals een routebeschrijving naar het restaurant, parkeerinformatie, menu prijzen en dagschotels.

Time Frame

  • Afhankelijk van hoeveel eerdere ervaring van uw nieuwe host heeft, moet u trainingstijd dienovereenkomstig aan te passen.Plan op ongeveer twee tot drie trainingen of verschuivingen.Gebruik uw oordeel te observeren hoe comfortabel de nieuwe host is in haar rol.U kunt altijd verlagen of voeg training tijd als nodig is.

Overwegingen

  • Zorg aanvullende opleiding specifiek voor uw type restaurant, afhankelijk van hoe casual of formeel is.Bijvoorbeeld, sommige restaurants willen werknemers om te verwijzen naar de klanten als "gasten" in plaats van "klanten."Train uw gastheer op de juiste stijl van de kleding en hygiĆ«ne nodig zijn voor de functie.Maakt niet uit hoe informeel een restaurant is, is het belangrijk om te benadrukken hoe schoon en put-samen outfit een gastheer, op de juiste wijze gestyled haar en frisse uitstraling te maken indruk op restaurantgasten.

753
0
3
Het Inhuren Van Werknemers