De nadelen van het vacuüm verpakken

Nederlandse plakjes kaas die vacuüm verpakt zijn geweest DutchScenery / iStock / Getty Images

Om geld te besparen, worden meer mensen winkelen bij club winkels, boerenmarkten of voedsel clubs waar ze kunnen kopen in bulk tegen gereduceerde prijzen.Om de kans op bederven te verminderen, moet u gebruik maken van het eten vrij snel na de aankoop, of je nodig hebt om het op te slaan.Vacuüm verpakking kan slaan voedsel hulp voor langere tijd meer veilig en efficiënt.Er zijn een aantal nadelen aan vacuüm verpakken dat u moet overwegen voor de aankoop van een vacuüm verpakker.

Cost

  • kopen van een vacuüm verpakking machine kan duur zijn.De aanschafkosten van de machine kan liggen tussen $ 50 en een paar honderd dollars, afhankelijk van de kwaliteit en grootte van de machine.Ook is er de verdere kosten van het verpakkingsmateriaal, die wordt geleverd op rollen of zakken.Hoewel het geld kan besparen op de lange termijn, na te denken over hoeveel je daadwerkelijk zal gebruiken.Als u beperkte vriezer ruimte en niet te kopen in

    bulk, kan een vacuüm verpakkingsmachine niet een goede investering zijn.Reken voor de besteding van het geld.

Veiligheid

  • verwijderen zuurstof uit de verpakking is een van de belangrijkste voordeel verpakking stofzuigen.Bepaalde bacteriën die bederf veroorzaken hebben zuurstof nodig om te groeien en te reproduceren.Zonder zuurstof het voedsel veel langer zal duren, omdat de bacteriën kunnen niet 'hun ding doen. "Maar het voordeel een zuurstofarme omgeving creëert ook een nadeel zijn.Er zijn soorten bacteriën die ziekten die zuurstofarme omgevingen voorkeur en goed groeien in vacuüm verpakte levensmiddelen veroorzaken.Als je voelt dat het voedsel dat u hebt is schoon en niet-verontreinigd, moet dit geen probleem zijn, maar als er een vraag over de veiligheid, niet vacuüm te verpakken het eten, als je zou gewoon een perfecte voedingsbodem te creëren voor een aantal slechte bacteriën, zoals botulisme.

Misvattingen

  • Sealing voedsel in vacuüm verpakkingen niet elimineren de noodzaak om het goed te behandelen.Je nodig hebt om bevroren voedsel op te slaan in de vriezer en ontdooien op passende wijze aan de groei van bacteriën te minimaliseren.Ook een vacuüm seal is geen warmte proces dat bacteriën doodt, dus als ze er waren toen je begon, zullen ze er nog steeds zijn als je het pakket te openen.Vacuüm verpakken niet automatisch voedsel veilig te maken en te elimineren de noodzaak om voorzorgsmaatregelen te nemen.Blijven waakzaam met de voedselveiligheid te zijn.

510
0
3
Home Organiseren