Hoe te vulling voor Apple Pie maken

30 minuten
Porties :: 6
Moeilijkheidsgraad : Beginner


maken appeltaart vullen van tevoren en in de koelkast om

Appeltaart vulling werkt als een smakelijke ingrediënt in andere gerechten . matka_Wariatka / iStock / Getty Images

Start om afmakenGebruik daarna of schep het in een taartbodem en bak het meteen.Met ingrediënten aangepast van een Pillsbury recept en begeleiding voor het selecteren van appelrassen, dit recept gebruikt precies wat je nodig hebt om verse, zoete appeltaart vulling met een vleugje complementaire specerijen.

Ingrediënten

    • 8 medium appels
    • 3/4 kopje suiker
    • 1 theelepel gemalen kaneel
    • 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
    • 1/4 theelepel zout
    • 2 eetlepels boter
    • 1/4 kop bloem voor alle doeleinden
    • 1 eetlepel appelsap

Routebeschrijving

  • Was, schil en de kern van de appels.Snijd ze in dunne plakjes.De 8 appelen 7-8 kopjes gesneden appelen te maken.Stel de appels opzij in een kom.

    Voeg de suiker, kaneel, nootmuskaat en zout naar een kleine kom en klop tot goed gemengd.

    Plaats een grote saus pan op het fornuis top, zet de brand

    er op medium en laat de pan te verwarmen.

    Lagere het vuur iets, smelt de boter in de saus pan en voeg de appels in de pan.

    Laat de appels koken gedurende 2 minuten al roerend de plakken goed te mengen met de gesmolten boter.

    Strooi de suiker, kaneel, nootmuskaat en zout mengsel over de appelschijfjes en roer goed door elkaar.

    Kook de appels op laag vuur gedurende 5 minuten, of tot de appelschijfjes verzachten.Roer en draai de appels dan voorzichtig met een vork om hen te helpen gelijkmatig gaar zonder ze te breken.

    Na de appels verzachten, voeg de bloem toe en appelsap aan de saus pan.Vouw voorzichtig te mengen en koken op een laag vuur nog 2 minuten.Laat de overtollige vloeistof te koken, maar niet de appels niet gaar.Test de consistentie met een vork.De appels moeten worden afgezwakt, maar niet papperig en nog stevig genoeg zijn om hun vorm te houden.

    Verwijder de appeltaart vulling van de saus pan en lepel in een taartbodem of een container voor koeling of bevriezing.

appelrassen

  • Recepten voor appeltaart vullen vaak raden het gebruik van een taart appelras.Echter, een meer interessante smaak resultaten uit het mengen van taart en zoete appels, volgens de kitchn website.Kies knapperige appels zoals Golden Delicious, Granny Smith en gember goud dat sommige stevigheid te behouden wanneer gebakken.

Variaties en tips

  • Variaties

    • Als u liever een maïszetmeel bindmiddel voor de vulling, de appeltaart vulling recept op de Koning Arthur Flour website raadt het gebruik van 2 eetlepels bloem en 2 eetlepels van maïszetmeelin plaats van ¼ kopje bloem.

    • Verhoog de tartness een beetje, vooral als het gebruik van zoete appels, door het toevoegen van ½ theelepel citroensap toe aan de saus pan en goed mengen voor het toevoegen van de bloem en appelsap.

    • Plaatsvervanger de helft van de suiker met bruine suiker, indien gewenst.

    • Spice variaties omvatten piment, appeltaart kruiden en gember.

    • rozijnen of verse veenbessen toe aan de appeltaart vulling voor een meer kleurrijke en smaakvolle vakantie taart.

    Tips

    • Als u wilt, voeg de appeltaart vulling op de taartbodem voor het bakken zonder koken van de appels in de saus pan eerste of bak de appels in de saus pan voor een kortere tijd.Pas de baktijd voor de taart als je ongekookt appels gebruiken - de appels hebben een langere tijd in de oven te verzachten en absorberen de andere ingrediënten.

    • Als u wilt, de montage van de appeltaart vullen ingrediënten van tevoren en in de koelkast of de vriezer het ongekookte vullen om de taart shell later toe te voegen.

    • Gooi de appelschijfjes in 1 theelepel citroensap als u van plan bent om ze op te slaan ongekookt.Het citroensap voorkomt dat de appels uit te draaien bruin.

Resources

  • Thuis in de Finger Lakes: Eigengemaakte Appeltaart Spice
298
0
3
Pie Recepten