Hoe naar Chicken Legs in een Crockpot Cook

Snijd het overtollige vet van de dij gebied - benen in de begroting pakketten kan nodig trimmen.Plaats de benen in een ritssluiting plastic zak.Voeg vier geplette teentjes knoflook, twee takjes verse rozemarijn (of één theelepel gedroogde rozemarijn), vier takjes tijm (of één theelepel tijm), een royale scheut olijfolie.Snijd een citroen in de helft, knijp het citroensap in de zak, knippen uitgeknepen citroen in vieren en voeg deze toe aan de tas.Sluit de zak, knijp mengsel om ingrediënten te masseren, de koelkast gedurende ten minste twee uur of 's nachts.

Bevochtig een papieren handdoek met een beetje olijfolie en olie van de bodem en zijkanten van de slowcooker.Snijd de ui in dikke plakken en laag het plakken op de bodem van de slow cooker.Bestrooi met zout en peper.Snijd twee citroenen in dunne plakjes, leg een paar plakken boven de ui, behouden de rest.Giet de helft kopje witte wijn en een half kopje water of kippenbouillon.

Haal de kippenpoten uit de marinade.Gooi de marinade tas samen met de kruiden, knoflook en citroenen die zijn smaakstoffen de kip.Zout en peper de benen.

Brown de benen in een anti-aanbak pan of koekenpan met een kleine hoeveelheid olijfolie.Dit is een optionele stap om de huid een gebruind uiterlijk te geven.(U kunt ook de gekookte kip kan worden in het kort onder de grill gebruind na het koken, of gewoon geserveerd rechtstreeks uit de slowcooker.)

Placede kippenpoten bovenop de schijfjes citroen.Schil tot 10 knoflookteentjes of meer naar smaak - zullen ze tijdens het koken verzachten en mellow - en strooi de knoflook over de benen.Tuck plakjes citroen en takjes rozemarijn en tijm tussen de stukjes kip, of bestrooi met de resterende theelepel gedroogde rozemarijn en theelepel gedroogde tijm.

Koken op laag voor 5 tot 7 uur of op hoog voor 3 tot 4 uur.Haal de kip - het zal zeer mals zijn - van het fornuis en dek af met folie.Als een extra tintje, stam van de vloeistof in een kleine steelpan en laat te verminderen.De saus kan over de kip worden gegoten.Garneer met partjes citroen en een takje tijm of rozemarijn.