Hoe tot 3 Musketiers Bars Make

Chocolade snoepjes kunnen worden gemaakt en gedoopt thuis . Comstock / Comstock / Getty Images

Glad in textuur en geladen met chocolade, hebben 3 Musketiers candybars een favoriete snack met de zoete tanden set al meer dan 75 jaar.De chocolade lekkernijen zijn gebakken in cakes, gebakjes, koekjes en taarten, gesmolten in dessert toppings en milkshakes en zijn geslagen en diep gebakken.Het maken van een partij van de pluizige chocolade thuis uit meestal gevulde keuken ingrediƫnten is een sure-fire manier om altijd een paar bij de hand.

wat je nodig hebt

  • Kookpan
  • keuken zwaait
  • Candy thermometer
  • Kleine kom
  • Metencup
  • Electric standalone of handmixer
  • Grote metalen of glazen mengkom
  • Spatel
  • Houten lepel
  • 3-1 / 4kopjes suiker
  • 1/4 theelepel.zout
  • 1 kop lichte of witte glucosestroop
  • 1 kopje water
  • 4 eieren
  • 2/3 cup semi-zoete stukjes chocolade of chips
  • 3-1 / 2 kopjes melk stukjes chocolade of chips
  • 9-door-9-inch bakpan
  • plantaardige olie of spray verkorten
  • Sharpniet-gekarteld mes
  • Wax papier
  • Kleine keuken tang
  • dubbele ketel of magnetron
  • Roeren lepel

instructies

  1. Grease of spuit een 9-by-9-inch bakken pan met plantaardige olie.Opzij zetten.Meet 3-1 / 4 kopjes suiker, 1/4 theelepel.zout, 1 kop licht glucosestroop en 1 kopje water in een grote pan.Kook op matig vuur en roer goed.

  2. Aparte drie eieren, waardoor de blanken in een mengkom.Klop de eiwitten op hoog met een elektrische mixer tot stijve pieken vormen.Schraap de zijkanten met een houten lepel en zet apart.

  3. Verwarm de suiker mengsel, onder voortdurend roeren, totdat het een langzame kook bereikt.Temper het vuur en voeg een snoepje thermometer in de pan.Blijf roeren tot de thermometer tenminste 280 graden Celsius bereikt.

  4. Verwijder de suiker mengsel van het vuur en langzaam motregen het in het eiwit, terwijl het verslaan van de mengsel met de set op lage mixer.Blijven verslaan van 15 tot 20 minuten of tot IT-bedrijven om de consistentie van koekjesdeeg.

  5. Klop 2/3 cup semi-zoete stukjes chocolade of chips.Houd de mixer op lage snelheid.Klop tot de chocolade volledig wordt opgenomen in de suiker en eiwitmengsel.

  6. Vouw de chocolade mengsel in de voorbereide bakblik.Gebruik een spatel te drukken en glad gelijkmatig in de pan.Koel de pan voor ongeveer 45 minuten of tot firma.

  7. Haal de pan uit de koelkast.Gebruik een scherp mes om de gekoelde nougat snijd in gelijke stukken die hapklare of groter.

  8. Smelt 4-1 / 2 kopjes melk stukjes chocolade of chips in een bain-marie of magnetron.Ingesteld op laag vermogen en laat tot een glad en romig, af en toe roeren.

    Houd een stuk chocolade nougat met een tang.Dompel het in de gesmolten melkchocolade de vacht grondig.Zet hem op vetvrij papier.Herhaal dit totdat alle snoepjes bekleed.Verwarm en roer de chocolade als nodig.

  9. Koel de gecoate chocolade bij kamertemperatuur gedurende ongeveer twee uur op vetvrij papier.Bedek strak en op te slaan in een koele, droge plaats.Luchtdicht afgesloten, kan bonbons worden gekoeld tot 6 maanden of bevroren tot een jaar.

929
0
3
Candy Recipes