Waarom duurt het een week om een ​​Jelly Bean te maken?

Waarom duurt het een week om een ​​Jelly Bean te maken? demo.quantumjelly.com/index.php

Kwaliteitscontrole en grondstoffen

  • Het proces van het vervaardigen van een jelly bean kan tot een week, afhankelijk van de fabrikant en desoort van jelly bean wordt gemaakt.Snoep fabrieken produceren duizenden jelly beans in de week, maar alleen de bonen met de meest gewenste maten en kleuren maken de snede.Jelly beans ook via diverse stappen voor het bereiken van de markt.

    Het fabricageproces van jelly beans begint met de grondstoffen.De meest fundamentele ingrediënten zijn suiker, glucosestroop, zetmeel en voedsel.Andere bestanddelen, zoals een emulgator genoemd lecithine (maar slechts in kleine doses), antischuimmiddelen, bijenwas of carnaubawas, zout en glazuur gebak toegevoegd.Natuurlijke en kunstmatige smaken en kleuren, zoals chocolade, kokos, vruchtenpasta, poeders en vruchtensappen;pinda, vanille, olie, crème of gevriesdroogde eieren of melk mengsels worden ook toegevoegd aan de batch in kleine doses, afhankelijk van de smaak gemaakt.

Candy Kitchen

  • Het fabricageproces begint in de fabriek keuken waar de siroop dat het centrum van de Jelly Bean zal worden gemaakt.Suiker en andere bestanddelen worden opgelost in grote ketels en gekookt op de juiste temperatuur.Kleur en smaak worden vervolgens gemengd in de siroop.

Jelly Bean Centers

  • Zodra de suiker, kleur en smaak worden gemengd, wordt de siroop uitgestoten in het zetmeel casting.Dit proces leidt tot het centrum van de jelly bean.Droog maïszetmeel wordt gebruikt om de vormen te vormen.Het maïszetmeel wordt gegoten in plastic bakken, die vervolgens worden verplaatst naar een machine matrijs.De dobbelsteen dents het zetmeel in wat zal de vorm van de werkelijke jelly bean centrum geworden.Tussen 100 en 1200 containers in de lade worden aangetast, worden ze vervolgens gevuld met de snoep siroop.De trays worden gekoeld in temperatuur- en vochtigheid-kamer, vervolgens gedroogd overnacht te stellen.Dit hele proces wordt gedaan door middel van een mogul machine, die de bakken beweegt langs transportbanden.

    De volgende dag wordt het maïszetmeel uit de bakken.Nadat de bonen krijgen een stoombad vocht en besproeid met suiker, worden ze weer apart zetten voor nog één of twee dagen.

Pannen Process

  • Zodra de jelly beans 'gummy centra klaar zijn, hun uiterlijke coatings worden bereid.Dit wordt de panning proces.Kleur en smaak, beschermende schelpen de bonen ', en glazuur zijn allemaal gemaakt tijdens dit proces.Nadat de centra uit snoep trays, worden ze geplaatst in bolvormige, holle pannen.Aan een uiteinde van de bodem een ​​opening waardoorheen de ingrediënten voor de buitenste lagen worden toegevoegd.Aan het andere uiteinde is een roterende voedingsbron die de bonen centra schudt enkele honderden keren per minuut.Werknemers voeg suiker in de opening van de pan.Terwijl de pan draait, wordt de suiker gemengd en gehard in een schil rond de gummy centra.Kleuren en smaakstoffen worden toegevoegd tijdens dit proces een bekerglas.Terwijl de bonen zijn nog steeds te draaien in de pan, is glazuur een banketbakker toegevoegd.De beglazing proces duurt twee tot vier dagen en geeft de bonen die klaar is, gepolijste look.

Packaging

  • Packaging jelly beans vereist ook een groot deel van de tijd en de zorg voor de kwaliteitscontrole.De bonen worden in bakken geplaatst en van elkaar gescheiden door kleur of smaak.De trays worden vervolgens gegooid in een grote, draaiende bak, die pikt de meest wenselijke bonen.Bonen die te klein of te groot zijn ofwel vallen door openingen in een raster of vast komen te zitten in de mazen van de bak, terwijl bonen dat de juiste vorm en grootte moet blijven draaien in de vuilnisbak.Deze vallen op een transportband en vervolgens ondergaan een ander proces van de inspectie door de individuele werknemers die snoepjes die misvormde of onvolmaakt zijn te verwijderen.De wenselijke bonen worden vervolgens gewogen en zakken voor de verpakking.

Resources

  • Hoe producten zijn gemaakt
  • Jelly Beans
634
0
3
Candy Recipes