Hoe te Gekonfijte Orange Peel Zorg

Voor die speciale finishing touch op vakantie maaltijden of fancy desserts, gekonfijte sinaasappelschil maakt een elegante en eetbare garnering.Het kan ook worden gehakt en gebruikt in gebakken goederen of gedoopt in suikers of gesmolten chocolade zelfgemaakte snoep maken.Specialty food winkels en online retailers verkopen gastronomische commercieel bereid gekonfijte sinaasappelschil.U kunt ook uw eigen thuis te maken, met een beetje tijd en moeite, voor veel minder geld.U krijgt ook het extra voordeel van een keuken geurige met de geur van sinaasappels.

Hoe te Gekonfijte Orange Peel Zorg
(Kyria Abrahams / Demand Media)

wat je

  • Verse navel sinaasappelen met ongeschonden schil
  • mesje of citrus dunschiller
  • Medium Needsteelpan
  • mengen lepels
  • Medium kom met luchtdicht deksel
  • kristalsuiker suiker
  • schuimspaan
  • Wax papier
  • Ondiepe kom

Zet 1 kopje water in de pan en breng het aan de kook, terwijl de voorbereiding van de sinaasappels.Dit is genoeg water voor het schillen van 4 si

naasappels.Als je de voorbereiding van meer, gebruiken meer water.

Kyria Abrahams / Demand Media

Snijd de schil van de sinaasappels met een citrus dunschiller of mesje.Snijd een rechte lijn van de top van een oranje naar de bodem.Voeg 1/4-inch strips door aanvullende evenwijdig met de eerste helemaal rond het oranje.Haal voorzichtig de stroken van oranje schil van de sinaasappel.Verwijder alle aangesloten merg - het witte materiaal - van de geschilde strips en gooi.

Kyria Abrahams / Demand Media

Blancheer de sinaasappelschil in het kokend water gedurende 5 minuten.Laat het water en verwijder de sinaasappelschil.Zet opzij in een kleine kom.Breng meer water aan de kook en voeg de geblancheerde schil aan het kokend water gedurende 5 minuten.Haal van het vuur en laat het water.

Kyria Abrahams / Demand Media

Mix 2 delen kristalsuiker en 1 deel water in de pan.Breng het aan de kook, onder voortdurend roeren, tot de suiker oplost volledig.Voeg de sinaasappelschil terug in de pan, sudderen in de suiker mengsel gedurende 3 minuten.Giet voorzichtig de schil en de siroop in de kom, dek goed af en zet in de koelkast 's nachts af te koelen.

Kyria Abrahams / Demand Media

Plaats 1 inch van kristalsuiker in ondiepe kom.Verwijder de gekoelde sinaasappelschil uit de siroop met een schuimspaan.Plaats de schil, verschillende stukken tegelijk, in suiker en rol de stukken voorzichtig tot de coating.Leg de gesuikerde schil op een vel vetvrij papier te zetten.Herhaal dit met alle resterende sinaasappelschil strips, het toevoegen van meer suiker aan de ondiepe kom, indien nodig.

Kyria Abrahams / Demand Media
201
0
6
Candy Recipes