Hoe te Marsepein figuren maken

Marsepein boerderijdieren. http://farm3.static.flickr.com/2281/2423580623_f2f305acdd.jpg?v=0

Marsepein is een amandel gearomatiseerde kandijsuiker.Het wordt vaak gegeten als een vakantie te behandelen in Europa en Zuid-Amerika.Vanwege de plooibare textuur, marsepein is gevormd in alles van fruit aan dieren, en gekleurd met kleurstof.

wat je nodig hebt

  • Kookpan
  • Sugar
  • Houten lepel
  • Cream van tandsteen
  • Candythermometer
  • Almond maaltijd
  • 2 eiwitten
  • Poedersuiker
  • Rode, groene en zwarte kleurstof
  • Kleine penseel

Marsepein Recept

  1. Vul uw gootsteen, of een pot die is aanzienlijk groter dan de pan met koud water.

  2. Verhit 2/3 kopje water en 2 kopjes suiker in een steelpan.Roer met een houten lepel tot de suiker is opgelost.

  3. Voeg 1/8 theelepel.crème van tandsteen.Roer en zet het vuur.Wanneer het mengsel komt aan de kook, draai het vuur laag en dekken.Laat het mengsel sudderen gedurende twee tot drie minuten.

  4. Ontdek de pan en zet het vuur.Zet in de snoep ther

    mometer, en wanneer het mengsel 240 graden F bereikt, zet het vuur.Beweeg de pan op het koude water en laat het mengsel afkoelen.Roer met een houten lepel consequent: dit maakt het afkoelen gelijkmatig en produceren een gladde textuur.

  5. Zet de pan op het fornuis en voeg 2 eiwitten en 4 kopjes amandelmaaltijd.Roer constant en verwarm de marsepein gedurende 2-3 minuten, tot het dik.

  6. Dust een hard, glad oppervlak, zoals marmer, met poedersuiker, en verspreid het marsepein op het.Kneed het, zoals je zou een brooddeeg, tot het glad en soepel.

maken Marsepein Cijfers

  1. Knijp uit een handvol van marsepein en rol het in een bal.Ongeveer een derde van de bal en knijp het weg een beetje, waardoor een andere ronde vorm die aan de bal.Dit zal de kop van een dier, en de grotere bal zal het lichaam.

  2. Aan de onderkant van het lichaam, met je vingers te knijpen beneden vier poten.Vlak de basis van elk been met je wijsvinger naar platte voeten te maken.

  3. Vlak de voorkant van het hoofd, waardoor een stompe snuit.Deze vorm kan worden gebruikt om een ​​varken, een koe of een kat maken.Voor een koe of een kat, knijpen up driehoekige oren aan de bovenkant van het hoofd.Voor een koe, laat het hoofd als het is.Gebruik kleurstof, gemengd met water, een roze varken (rode kleurstof), een koe plekken (rode en groene kleurstof voor bruine vlekken) of een kat bruin (rode en groene kleurstof, of zwarte kleurstof verf tot bruin te makenof zwarte katten).

846
0
3
Candy Recipes