Hoe Sugar Skulls maken

Maak een grote partij suiker schedels van tevoren te gebruiken als een Dag van de Doden activiteit voor kinderen of volwassenen . Marcviln / iStock / Getty Images

Sugar schedels versierd met felgekleurde kers symboliseren de Mexicaanse Dag van de Dode viering - de schedels eren overleden dierbaren.Met eenvoudige zwarte kers, ook dezelfde schedels werken als decoratie van Halloween.Suikerschedels rekenen op meringue poeder om de kristalsuiker droog hard in de vorm van de schedel.

wat je nodig hebt

  • Sugar
  • schuimgebakjepoeder of eiwitten
  • Mengkom
  • Sugar schedel schimmel
  • Parchment of vetvrij papier
  • stevige kartonnen
  • Spoon
  • Poedersuiker
  • Decorating zakken
  • Eten kleuren gel of poeder

instructies

  1. Meng suiker en sterke-hold schuimgebakjepoeder samen in een mengkom in een verhouding van ongeveer 1 theelepel meringue poeder voor elk kopje suiker.Water toe te voegen aan het droge mengsel en meng goed, met behulp van 2 tot 3 theelepels water per kopje suiker.Voeg het water een beetje op een moment.De suiker mengsel moet goed vorm te houden wanneer geperst in je hand.V

    oeg meer water tot een kruimelig mengsel of meer suiker indien het mengsel te nat is.

  2. Pack de suiker mengsel in een suiker schedel mal, die variëren in grootte van kleine handzame schedel vormen tot grote, levensgrote mallen.Voeg het mengsel een beetje op een moment, zodat u stevig kunt op in de gelaatstrekken, jukbeenderen, oogkassen, neus botten en tanden.Vul de vorm van de rest van de weg met een dicht opeengepakte suikermengsel.Schraap een vlakke rand zoals een bank schraper over de bovenkant van de mal overmaat te verwijderen.Herhaal dit proces een tweede mal voor de achterkant van de schedel.

  3. Plaats een stuk bakpapier of vetvrij papier over de suiker schedel mal.Bedek het papier met een stuk stevig karton.Houd een hand over het karton en ondersteuning van de schimmel in je hand.Flip het karton en vormen dan in een snelle beweging, zodat de mal is op de top.Herhaal dit met de gevormde rugpand voor de schedel.

  4. Til de mallen langzaam weg van de suiker aan de voor- en achterkant schedel ontwerpen onthullen.Het mengsel kleeft aan het matrijs als het te nat;als dit gebeurt, voeg meer suiker en vul de vorm weer.Meer water is nodig als de schedel verkruimelt als je de schimmel te verwijderen.

  5. Laat de suiker schedel stukken om te drogen en uitharden tot 12 uur of totdat het voelt hard rock.Het duurt aanzienlijk langer voor het centrum van grote schedels te drogen dan miniatuurversies.Wanneer de buitenkant van het gevormde suiker voelt hard op grote schedels, til de stukjes en schep de vochtige suiker van het centrum met een lepel.Stel de stukken holle kant naar boven voor een paar uur om te drogen.Hergebruik de vochtige suiker naar een andere suiker schedel te maken indien gewenst.

  6. Maak een partij van royal icing voor het samenstellen en het versieren van de suiker schedels.Meng 1/3 kopje water en 1/4 kopje meringue poeder voor elke pond van poedersuiker - ongeveer 3 1/2 kopjes suiker.Reserveer een klein deel van de witte royal icing voor het samenstellen van de schedels.Verdeel de resterende glazuur, en meng met geconcentreerde gel of in poedervorm kleurstof voor het verfraaien van de schedels.

  7. Smeer een dun laagje royal icing langs de randen van elke suiker schedel stuk met een spatel of pijp op een ¼-inch kraal met een decoreren zak.Voeg alleen het glazuur naar een kant van de schedel bij gebruik van een decoreren zak.Lijn de twee schedel stukken en druk ze stevig tegen elkaar.Run je vinger langs de naad om overtollig glazuur dat knijpt wanneer je de twee stukken te verbinden verwijderen.Laat ongeveer 2 uur voor de royal icing te drogen.Wanneer het droog is, royal icing fungeert als cement om de twee stukken samen te smelten.

  8. Versier de schedel wens met versieren tassen en de gereserveerde gekleurde royal icing.Suikerschedels vaak voorzien van afbeeldingen van bloemen, juwelen, kruisen, harten, kant en filigrein ontwerpen versierd met symmetrie in het achterhoofd.Bloemen worden vaak toegevoegd aan de oogkassen, of de aansluitingen kunnen in geschulpte kant detail worden geschetst.

  9. Stel de versierde suiker schedel opzij totdat de royal icing decoraties zijn volledig hard en droog, die overal kan duren van 1 tot 4 uur, afhankelijk van het glazuur dikte.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Eiwitten waren formeel de verharding materiaal bij uitstek voor royal icing en suiker schedels, maar meringue poeder wordt vaker gebruikt voor culinaire toepassingen om het risico van salmonella vergiftiging van rauwe eieren te voorkomen.Tenzij je van plan om de suiker schedels te eten, maar eiwitten zijn volkomen veilig om te gebruiken als een bindmiddel en verharder.Vloeibaar ei blanken elimineren de noodzaak voor water om de suiker te bevochtigen.Meng de suiker in een verhouding van 1 grote eiwit per 3 kopjes suiker.
  • Suiker schedels kunnen in een luchtdichte container worden bewaard tot 1 jaar, waardoor het gemakkelijk is om een ​​aantal van te voren en trek als nodig is voor het versieren.
  • Plaats de suikerschedels in de oven gedurende ongeveer 30 minuten op 200 graden Fahrenheit te versnellen het droogproces na het verwijderen van de mallen.
  • Probeer nooit suiker schedels op een regenachtige of vochtige dag te maken, omdat het vocht van invloed op de suiker en voorkomt dat het goed bindend.
310
0
3
Candy Recipes