Hoe te Peanut Butter Fudge Make

Voeg gehakte noten om de smaak en textuur pindakaas fudge te verbeteren . chas53 / iStock / Getty Images

Classic pindakaas fudge vereist geen bakken;je hoeft alleen maar een paar eenvoudige ingrediënten en keuken tools die u waarschijnlijk bij de hand hebt.Net als met andere fudge recepten, het smelten van de ingrediënten en het oplossen van de suiker voordat roeren met een mixer helpt kleine kristallen die de fudge geven een romige consistentie te creëren.U kunt uw magnetron gebruiken om pindakaas fudge bereiden in een handomdraai.

Basic Ingredients

  • Verzamel uw ingrediënten , met inbegrip van hetzij kristalsuiker of bruine suiker, afhankelijk van uw recept.Je moet ook melk, vanille-extract, boter en pindakaas;proberen met behulp van chunky pindakaas voor crunchier fudge.U kunt pindakaas chips smelten in de mix voor een iets andere variant van de fudge.

    Eenvoudige keuken gereedschappen zoals een pan, het meten van lepels en bekers, een lepel voor het roeren en een warmte-proof schaal te gebruiken met een mixer of een handmixer zijn alles wat je nodig hebt.

    Als je er een hebt, kan een candy thermometer een handig hulpmiddel voor het maken van klassieke fudge recepten zijn.

    Bekleed een bakblik met bakpapier of vetvrij papier. Nadat u de pindakaas fudge koken, moet je over te dragen aan een bakblik afkoelen.Langs de pan en waardoor het papier aan de randen overlappen maakt het eenvoudig om de fudge te snijden en serveren verwijderen.

Classic Technieken

  • Voeg alle ingrediënten, behalve de boter en de pindakaas om een ​​grote pan.Verwarm het mengsel op matig vuur al roerend net tot de suiker oplost.Voeg dan de boter en kook het mengsel aan de soft-balstadium, die optreedt bij 235 tot 240 graden Fahrenheit.Als u niet beschikt over een candy thermometer, kunt u de siroop testen door te laten vallen een kleine hoeveelheid in een kom met koud water.Wanneer het de juiste temperatuur heeft bereikt, vormt een zachte bal zodra het water raakt.

    Breng het mengsel in een hittebestendige kom en laat het afkoelen voor een paar minuten.Klop de stroop op gemiddelde snelheid van de mixer, het toevoegen van de pindakaas op dit punt.Blijven mengen tot de fudge krijgt iets stijf en verliest zijn glanzende uiterlijk.

    Giet of schep het mengsel in een ingevette ovenschaal.Bedek de schotel en in de koelkast het voor 01:59 uur tot de pindakaas fudge wordt stevig.Neem het uit de ovenschaal en snijd deze in servies.

Magnetron Methode

  • Harness de kracht van je magnetron tijd afscheren het bereidingsproces.Zet gelijke hoeveelheden boter en pindakaas in een magnetron-safe kom.Magnetron gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten om de boter te smelten.Roer de twee ingrediënten te combineren voor het toevoegen van half zoveel melk en negen keer zoveel als suiker banketbakker als pindakaas.Magnetron het mengsel nog 1 tot 2 minuten roeren aan alle ingrediënten te combineren.Breng het mengsel op een voorbereide bakblik.Behandel en koel de fudge tot het bedrijf.

Flavor Variaties

  • Roer vaste ingrediënten in de mix alvorens het aan de bakvorm afkoelen en in te stellen.Voorbeelden hiervan zijn geheel of gehakte pinda voor extra crunch.Maak een klassieke smaak combinatie door roeren chocolade chips of verpletterd pindakaas kopjes in de fudge.

    Swirl vloeistof invoegtoepassingen in de pindakaas fudge vóór het koelen het.Enkele voorbeelden zijn chocolade siroop of fruit jam, dat kan worden gesleept door de pindakaas mengsel met een mes of een tandenstoker een smaakvolle ontwerp te maken.

    Layer pindakaas fudge met chocolade fudge of witte chocolade fudge op een pindakaas cup-zoals snoep te maken.Voeg de andere fudge smaak aan het bakblik en boven het met de pindakaas fudge vóór het koelen.Zodra het mengsel rillingen, het zet een gelaagde behandelen.

11
0
3
Candy Recipes