Yams in Igbo Cultuur

De Igbo van Nigeria een eerbetoon aan de goden elk jaar voor een goede yam oogst . PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Afbeeldingen

Vele culturen vieren de oogst van een voedselgewas.Sommigen doen het om het belang van het gewas om hun cultuur te duiden, terwijl anderen doen het om hulde te brengen aan de goden voor hen een overvloedig bounty.De Igbo in het zuidwesten van Nigeria is een dergelijke cultuur.De Igbo houd de New Yam Festival elk jaar aan het begin van de oogst betekenen voor hun belangrijkste voedsel nietje, de yam.

De Igbo van Nigeria

  • De Igbo, ook wel bekend als Ibo, zijn een groep van ongeveer 5,5 miljoen inwoners ligt in het zuidwesten van Nigeria, ook wel bekend als Igboland.De Igbo zijn de tweede grootste groep Nigerianen, maar binnen de Igbo zijn veel subgroepen met hun eigen gewoonten en cultuur.Toch, ze delen een gemeenschappelijke

    taal: Igbo.De Igbo taal is een onderdeel van de Niger-Congo taalfamilie.Net zoals er vele subgroepen binnen de Igbo, zo zijn er meerdere dialecten in de taal.

Yam als hoofdvoedsel

  • Naast een gemeenschappelijke taal, het Igbo aandeel yam als het nietje gewas dat de mensen in stand houdt.De knol kan worden opgeslagen gedurende zes maanden zonder koeling, een groot voordeel aangezien de geografische regio ervaringen perioden van voedselschaarste.Gedurende die tijd kan de Igbo maken van opgeslagen yams om hun families te ondersteunen.

Gebruik van Yam in Igbo cultuur

  • De Igbo traktatie yam, die zij noemen ji, als hoofdgerecht diner natuurlijk vanwege zijn veelzijdigheid.Het garen kan worden gebakken, geroosterd, gerookt, geroosterd en kan zelfs worden geraspt te worden gebruikt dessert.Ondanks de veelzijdigheid, meestal het garen in stukken gesneden en gekookt.De Igbo soms pond de gekookte yam met een vijzel en stamper om een ​​zetmeelrijke pasta genaamd bonsde yam creëren.Ook kan de yam zon gedroogd, dan gemalen om "elubo," een poeder gemengd met kokend water "amala," een pasta die wordt gebruikt in stoofschotels en sauzen creëren.De Afrikaanse soorten moeten gekookt alvorens te worden gegeten als de ruwe yam bevat stoffen die ziekte kan veroorzaken.In feite kan vloeistof uit een ongekookt yam veroorzaken huid van een persoon te jeuken.

The New Yam Festival

  • Traditioneel is de Igbo economie is afhankelijk van de yam productie, zodat festivals worden gehouden met de oogstperiode markeren.Deze viering staat bekend als Iri-ji of Iwa-ji, afhankelijk van het dialect van Igbo.Yams zijn de eerste gewassen door de Igbo tijdens het groeiseizoen om geoogst te worden.Het festival gebeurt rond het begin van augustus, aan het einde van het regenseizoen.Zoals de Igbo is een agrarische basis van cultuur, Iri-ji is symbolisch, een vertoning van het belang van de yam aan de Igbo cultuur.Het wordt gezien als het einde van een werkcyclus en het begin van een andere.Het festival is een manier om te laten zien dat er een overvloed aan voedsel voor zowel oogstmachines en vrienden gelijk.De yam is de Igbo wat de aardappel is aan de Ierse.Een tekort aan yam zou een groot probleem vormen voor de Igbo.Tijdens het festival wordt de eerste yam opgegeten door de oudste Igbo, een teken van respect en een erkenning van het belang van de yam en ouderen binnen de gemeenschap.Deze rituelen zijn ook bedoeld om hulde te brengen aan de goden voor een goede oogst.

Resources

  • Sally's Place;Yams en zoete aardappelen;Louise Fiszer en Jeannette Ferrary
236
0
3
Afrikaanse Eten