Hoe maak je een zelfgemaakte 7UP Cake Make

Verbeteren van de taart van de lemon - lime smaak met frisse citrus schil en sap. Pluche Studios / Chris Gramly / Blend Images / Getty Images

start tot finish: 80-90 minuten
porties: 12
Moeilijkheidsgraad: Beginner


Tik in uwinnerlijke Southern belle en bak een smaakvolle cake dat alle rijkdom van de boter die in het beslag in aanvulling op een licht heeft, bijna bruisend, textuur dankzij de koolzuurhoudende lemon-lime soda gebruikt om de smaak van de taart.Verse citrusvruchten schil complimenten van de smaak van de frisdrank op een onmiskenbare zing toe te voegen.Serveer de taart warm of op kamertemperatuur, vul het met uw favoriete glazuur of bessen voor extra flair.Dit recept is een bewerking van The Pioneer Woman's "Perfect Pound Cake."

Ingrediënten

    • 3 sticks kamertemperatuur boter

    • 3 kopjes kristalsuiker

    • 5 grote eieren

    • 1 eetlepel citroenrasp

    • 1 eetlepel limoenschil

    • sap van 1 citroen

    • sap van 1 grote of 2 kleine limoenen

    • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden

    • 8 ounces 7UP

Routebeschrijving

  • Verwarm de oven voor op 325grad

    en Fahrenheit.

    In een grote kom, sla verzacht of kamertemperatuur boter mixer ingesteld op medium, totdat het een zachte consistentie.Voeg de suiker 1 kopje per keer en klop het mengsel gedurende ongeveer 30 seconden na elke toevoeging

    Voeg de eieren een voor een, na elke toevoeging slaat.

    Voeg de citroen en limoen schil en sap.Klop het beslag gedurende ongeveer 30 tot 60 seconden gemiddelde snelheid.

    Voeg de bloem, een kopje op een tijd en sla om te combineren.Voeg de 7UP en klop gedurende 30 tot 60 seconden tot het beslag is glad en zacht, schrapen de zijkanten van de kom om de ingrediënten gelijkmatig te combineren.

    royaal vet een Bundt pan met boter of koken spray.Giet het cakebeslag in de pan en strijk de bovenkant glad met een spatel of een mes ..

    Bak gedurende 60 tot 75 minuten, totdat een mes, tandenstoker of cake tester ingevoegd in het midden steekt er schoon.

    Laat de taart cool cool gedurende 10 tot 15 minuten voor het omkeren van de pan op een bord om de taart te laten vallen op de plaat.

    boven de taart zoals gewenst alvorens te snijden en serveren.

    Store overgebleven taart voor 3-4 dagen bij kamertemperatuur na te bedekken met plastic folie om het uitdrogen.

Optioneel Beleg

  • Deze vochtige, lichte pond cake is lekker genoeg om te dienen als is of met een licht afstoffen van poedersuiker gezeefd over de top.Als u wilt kleden een beetje, heb je verschillende opties voor het bijvullen van de taart voor het serveren het, waaronder de volgende:

    • Om snel een citroen-kalk glazuur, combineren 1 eetlepel verse limoensap en 1 eetlepel versecitroensap met 1 1/2 kopjes poedersuiker.Roer het mengsel om het te combineren tot een dikke, stroperige glazuur en lepel over de top van de taart na het omkeren op een serveerschaal.

    • Voor een minder zoet benadering, dienen elk sneetje met een klodder slagroom en verse bessen, die toe te voegen contrasterende smaak.

Tips

  • Het maakt niet uit hoeveel je vet dat bundt pan, vochtig weer of oneffen oven temperaturen kunnen ertoe leiden dat uw 7UP taart te houden, waardoor het omkeren van de taart op een portie plaat of schotel lastig en zelfs potentieel rampzalige.Zelfs als uw taart sticks, kunt u nog steeds redden uw dessert.In haar boek, Bundt Cake Bliss , Susanna Korte beveelt de volgende strategieën voor het bergen van uw taart:

    • Snijd de taart weg van de mensen die u serveren en boven het met het glazuur of fruit zoals gewenst.Niemand zal de wijzer.

    • Als de bovenkant of een deel van de koek stokken in de pan, verwijder het voorzichtig, plaats deze op de taart en het gebruik van glazuur te lijmen op zijn plaats.

    • Snijd de taart in blokjes of plakken en schik ze over citroen of limoen sorbet, mousse of ijs.
397
0
3
Cake Recepten