Hoe maak je een zwarte woud taart bakken in een koffie Can

start tot finish: 2 uur

porties: 8-12

Moeilijkheidsgraad: Beginner

Zwarte Woud taart wordt traditioneel gemaakt met een lichte spongecake gedrenkt in kirsch of cognac, dan gelaagd met gekonfijtekersen en slagroom.Deze versie is vereenvoudigd, maar vitrines hetzelfde smaken als de traditionele taart.Het is een bewerking van het Zwarte Woud Cake recept door Hubert Keller gepubliceerd in Epicurious, november 2012.

De spongecake dat de basis van een traditionele Zwarte Woud taart vormt is te delicaat om correct te stijgen in een kopje koffie kan, dus dit recept is gebouwd rondeen boxed cake mix.Als u wilt bakken vanaf nul, vervangen door uw favoriete chocoladetaart recept om het beslag te maken.

Om deze versie vindt u een schone 16-ounce koffie kan met het deksel en etiket verwijderd moeten maken.

Ingrediënten

  • bakspray
  • 1 pot zure kersen, uitgelekt, 24 ounces
  • 1 boxed cake mix, chocolade, 16 ounces
  • olie, zoals door de taart mix
  • Eieren, zoals gevraagddoor de taart mix
  • 1 ounce kirsch of cognac
  • 1 ounce eenvoudige siroop
  • 2 kopjes zware slagroom
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 kop poedersuiker
  • 3 ounces donkere chocolade, geschoren

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

royaal spuit de binnenkant van de koffie kan met koken spray.

Set opzij 3/4 van de uitgelekte kersen.

Bereid het cakebeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking.Meng de resterende kersen.Schep het beslag in de koffie kan.

Waarschuwing

  • Laat de koffie kan meer dan 1/2 vol is of het zal overstromen tijdens het bakken niet te vullen.

Bak gedurende 25 tot 30 minuten, of tot een lange houten spies geplaatst in het midden van de taart komt er schoon uitkomt.

Laat de taart rust in de bus 10 minuten na het verwijderen uit de oven.Schuif een boter mes tussen de taart en de zijkant van de bus om het los te maken.Voer het mes rond de omtrek, dan keren de blik op een rek afkoelen.De taart moet gemakkelijk uit te komen.

Tip

  • Als de taart sticks, gebruik dan een blikopener op de bodem van het blik te verwijderen.Je zult in staat zijn om gemakkelijk schuif de taart uit het blik.

Mix de eenvoudige siroop en kirsch of cognac in een kleine kom.Gebruik een lepel of een gebakje borstel om het mengsel over de taart te verspreiden.

Tip

  • Spreid de siroop mengsel langzaam dus het heeft tijd om te absorberen in de taart.

Laat de taart afkoelen tot kamertemperatuur.

Serveer

Klop de room en de vanille in een mixer tot zachte pieken vormen.Voeg de poedersuiker en zweep op lage snelheid tot de suiker volledig is opgenomen.Eindig met zweepslagen op de middellange hoge snelheid gewoon tot de stijve pieken vormen.

Waarschuwing

  • niet oververhitten de crème of het zal scheiden in botervet en wei.

Snijd de taart in 8-12 plakjes.Top elk sneetje met slagroom, geschoren chocolade en een lepel gereserveerd kersen.

694
0
0
Cake Recepten