Hoe maak je Old- Fashioned Southern Pound Cake

Serveer pond cake met aardbeien en slagroom Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

start tot finish : 1 uur 40 minuten
Porties : 10
Moeilijkheidsgraad : Beginner


Een pond taart is een vochtige en boterachtigedessert dat weinig moeite voor te bereiden vereist.Het is traditioneel gemaakt met een pond elk van meel, boter, eieren en suiker;zal dit echter niet het pluizige structuur gepaard met een smakelijk pondcake maken.Een Zuid-stijl pondcake is allemaal in de techniek en het gebruik van hoogwaardige ingrediënten.Dit recept is een bewerking van Deep South Dish oma's Mac's Perfect Southern Pound Cake.

Ingrediënten

  • 2 kopjes ongezouten boter, zacht
    2 1/2 kopjes suiker
    5 eieren meel
    3 kopjes alle doeleinden
    1/2 theelepel zout
    1/2 theelepel bakpoeder
    1 kopmelk
    2 theelepel vanille-extract
    Buttercream berijpen (optioneel)

    Butter Frosting :

    2 1/2 oz zachte boter
    7 ounces superfijne suiker
    2 eetlepels melk

Routebeschrijving

  • Verwarm de oventot 350 graden Fahrenheit.

    In een kom, voeg de boter en roer langzaam

    de suiker tot een gladde massa.

    Klop elk ei in de suiker en boter tot je een romige brouwsel .

    in een grote kom, voeg de bloem, zout en bakpoeder, dan giet de melk.Giet in de opgeklopte eieren en vanille-extract en combineren de ingrediënten tot je een gladde cakebeslag.

    Giet het mengsel in een ingevette brood pan en zet het in de oven.U kunt het brood pan met boter of nevel olie smeren.Een half pond brood pan zou ideaal voor het beslag zijn.

    Laat de taart bakken voor ongeveer 1 uur en 15 minuten.Kunt u de gaarheid te controleren door het invoegen van een mes in een taart;als het er schoon uitkomt, is het klaar.

    Als het klaar is, plaatst de cake op een rooster en laat het 10 minuten afkoelen.Buttercream toevoegen voor glimmertjes als u wenst of serveer warm of op kamertemperatuur.

Presenteren en koken suggesties

  • Een pond taart kan worden geserveerd met slagroom, ijs of vers gesneden fruit.U kunt ook de plaats van de melk met zure room voor een pittige cake of voeg een kopje chocolade chips of ananas stukjes voor de smaak.

Zorg Buttercream Glimmertjes

  • In een kom de boter en de helft van de suiker tot een gladde massa.

    Voeg de rest van de suiker en voeg geleidelijk de melk tot je een dikke glazuur consistentie.

    Verdeel de buttercream glazuur over de afgekoelde cake.

929
0
3
Cake Recepten