Wat zijn de gevaren van gekrast Teflon Cookware ?

Wat zijn de gevaren van bekraste Teflon kookgerei ? set van formulieren voor een batch afbeelding van Leonid Nyshko uit Fotolia.com

Teflon is de DuPont Corporation merknaam voor polytetrafluorethyleen (PTFE), een non-stick coating vaak gebruikt op koekenpannen, bakplaaten andere kookgerei.Volgens DuPont, de US Environmental Protection Agency (EPA) "gelooft niet dat er enige reden is voor de consument om te stoppen met het gebruik van een consument of industriële producten" die worden verkocht onder de merknaam Teflon. "Toch zijn er nog steeds betrekking op dat het gebruik van Teflonkan gevaarlijk zijn, vooral wanneer de pan wordt beschadigd of gekrast.

perfluoroctaanzuur

  • Volgens de New York Times, de EPA en DuPont bereikte een $ 16.500.000 schikking in december 2005 meer dan DuPont's falen om de gezondheid te meldenrisico's geassocieerd met perfluoroctaanzuur (PFOA), een chemische stof die in het creëren van Teflon. En in januari 2006, de EPA een overeenkomst aangekondigd met acht bedrijven om PFOA uit consumentenproducten te elimineren

    in 2015. DuPont is één van de bij de overeenkomst betrokken ondernemingen. Indat hetzelfde artikel, de New York Times verslagen wetenschappelijke beoordeling panel van de EPA's geadviseerd dat PFOA moeten worden vermeld als een "waarschijnlijk" kankerverwekkend, want het is bekend om kanker te veroorzaken bij dieren.Het bewijs dat het kanker veroorzaakt bij de mens is niet overtuigend.

Gevaren voor de mens

  • Wanneer teflon coating is bekrast, kleine deeltjes van Teflon kan breken en sijpelen in je eten, of oplossen in gas bij hoge temperaturen.DuPont stelt op haar website dat, terwijl je niet moet gebruiken bekraste anti-aanbak kookgerei, het is niet gevaarlijk.Maar een New York Times artikel citeert een organisatie genaamd de Environmental Working Group (EWG), die zegt dat het onderzoek bewijst Teflon kookgerei kan geven mensen symptomen die lijken op griep, omdat het giftige dampen bij hoge temperaturen."Helaas, er is meer dat we niet weten dan wij," groep woordvoerster Lauren Sucher vertelde de krant.

Gevaar voor vogels

  • Eén ding is iedereen het eens is, is dat Teflon is een veiligheidsrisico voor vogels, zelfs wanneer de pan niet wordt bekrast.In haar website veiligheid suggesties, DuPont zegt dat gebruikers moeten vogels te houden uit de keuken bij het gebruik van Teflon kookgerei.De EWG meldt een Chicago dierenarts gedocumenteerd 296 vogel doden in 105 gevallen van anti-aanbak koken producten in een enkel jaar.

22
0
3
Cookware