Hoe te braden Met een heteluchtoven

De uitvinding van de heteluchtoven is een zegen voor de tijd vastgebonden chef al jaren.De circulerende lucht van de heteluchtoven verwijdert de isolerende lucht niveau rond het eten, waardoor de bewegende warme lucht naar het voedsel sneller kookt.Door het combineren van de functie roosteren met de reeds snel koken van de heteluchtoven, kunt u ook sappige steaks en robuuste gebraad sneller dan ooit.

wat je nodig hebt

  • hetelucht oven
  • High-omrande bakblik
  • Vlees thermometer

instructies

  1. Verwarm de oven op het rooster plaatsen.Het braden instelling te selecteren wordt op de bovenste verwarmingselement en laat het op.De normale bak instelling kookt voornamelijk met verwarmde lucht, maar roosteren kookt met stralingswarmte van boven.Hoewel niet strikt noodzakelijk is, als gevolg van stralingswarmte, voorverwarming minimaliseert kooktijden.

  2. Bereid het voedsel voor het roosteren.Roosteren wordt voornamelijk gebruikt voor het bereiden van vlees, die profiteren van de hoge waar

    schijnlijkheid van het oppervlak verkolen.Seizoen het vlees op smaak, met behulp van uw favoriete kruiden en specerijen.Leg het vlees in een high-omranding bakblik alle druppels en spatten uit vlees vangen.

  3. Stel de oven rekken.Stel ze volgens uw voorkeur zeldzaamheid van het vlees.Gebruik de onderste rek dunnere stukken vlees of voor zeldzame vlees te koken.Cook vlees op de top oven rek voor de snelste en meest grondige koken.

  4. Plaats het bakblik in de verwarmde oven.Convectieovens beweren te kooktijden gesneden door 30 procent;Houd dit moment reductie in het achterhoofd bij het aanvragen van een recept van bepaalde kooktijd.Haal het vlees uit de oven op het halverwege punt in haar kooktijd.Flip het vlees op en plaats het in de oven.

  5. Gebruik een vleesthermometer om te verzekeren het voedsel helemaal gaar.De snellere kooktijd dat convectieovens nemen om hetzelfde bedrag te koken kan een moeilijke aanpassing voor onervaren gebruikers heteluchtoven zijn.Als de bereidingstijd om is, verwijdert u het voedsel uit de oven en plaats een vleesthermometer in het midden van het eten, het controleren van een gemeenschappelijke voedselveiligheid gids voor de juiste vlees temperaturen.

Tips & amp;Waarschuwingen

  • Prop de ovendeur open een inch of twee.Dit houdt de auto-off functie op de grillen element uit te schakelen.
  • Gebruik altijd beschermende kleding als warme pads en ovenwanten bij het verplaatsen of verwijderen van hete pannen.

Resources

  • Convection Recept Aanpassingen
8
0
2
Cookware