Hoe Cinnamon Buns Van Bevroren brood deeg te maken

start tot finish : 1 1/2 uur
Porties : 20 rollen
Moeilijkheidsgraad: Intermediate

kaneel broodjes kan een ochtend te maken, maar niet als je de bakker die zich al vroeg te zwoegenen voor te bereiden hen.Een blikje van broodjes is sneller, maar het heeft niet dezelfde smaak als zelfgemaakt.Gebruik bevroren brooddeeg ontdooid nachts in de koelkast om het bakproces te verkorten en nog steeds blijken vers-van-de-oven lekkernijen die indruk te maken en kunt u.

Ingrediënten

  • 1 brood bevroren brooddeeg - ontdooid
  • 1/2 kop ongezouten boter, gesmolten
  • 3/4 kop licht bruine suiker
  • 2 eetlepels gemalen kaneel

Stap 1: Maak het vullen van

Meng de bruine suiker en kaneel in een kleine kom.Opzij zetten.

Stap 2: Verwarm

Verwarm de oven voor op 350 F .Vet een 9 bij 13 inch pan met boter of koken spray.

Stap 3: Rol het deeg uit

Op vlakke, schone ondergrond, rollen de ontdooide brooddeeg met een deegroller in een grote ovale, ongeveer 1/4 inch dik.

Stap 4: Boter en Fill

Brush het oppervlak van het ovaal van het deeg met de boter .Top met een nog besprenkelen van de kaneel mengsel.

Stap 5: Vorm een ​​cilinder

Vanaf het vet einde van het ovaal, rol het deeg in een lange cilinder.Snijd de cilinder in 3/4-inch plakjes en leg de plakjes in de ingevette pan .De schijfjes kunnen aanraken.

Stap 6: Rise

Plaats de pan in een warme ruimte en laat opkomst ongeveer 30 minuten .

Stap 7: Bak

Plaats de rollen in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot ze goudbruin en gaar.

Presenteren

Laat de rollen om koel voor ongeveer 10 minuten nadat ze uit de oven komen.Besprenkel ze met een eenvoudige glazuur gemaakt met poedersuiker en een paar eetlepels melk.Trek of knip ze uit elkaar en serveer.

Tip

  • Voor een nog eenvoudiger 's ochtends, de voorbereiding van de broodjes met stap 5 de nacht voordat u van plan om ze te eten.Bedek de broodjes met plastic omslag en plaats in de koelkast - het gistdeeg zal langzaam 's nachts stijgen in de kou.Eindigen ze door het invullen stap 7 de volgende ochtend.

Variaties

rozijnen of gehakte pecannoten of walnoten toe aan de vulling.Om deze in plakkerig broodjes te maken, bereiden een topping voor het uitrollen van de kaneel broodjes.Mengen geroosterde, gehakte pecannoten, 1/2 kopje boter, 1/2 kopje room, 1/3 kopje honing, 3/4 kop bruine suiker en een snufje zout in een pan op laag vuur.Sudderen en roer tot de suiker is gesmolten.

Giet ongeveer een kopje van deze glazuur in de ingevette pan en leg vervolgens de snede rolt in de pan.Bak zoals aangegeven bij 350 V gedurende 30 minuten.Eenmaal koele, zet het hele cluster van broodjes op een serveerschaal, bladerde naar de kleverige topping onthullen.Top met overgebleven glazuur.

977
0
0
Baking Basics