Juiste vochtigheid voor het opslaan van Fruits & groenten

Het houden van fruit en groenten vers vraagt ​​om de juiste vochtigheidsgraad . image groenten door dinostock uit Fotolia.com

Je trekt je wortelen uit de tuin of breng de sla thuis van de winkel en gooi ze op de koelkast plank.Door salade tijd, worden de wortels verschrompeld en de sla is bruin en verwelkt.Het probleem is waarschijnlijk dat u geen tijd nemen om uw producten onder de juiste vochtigheidsgraad een situatie die de volgende keer dat je verse producten op te slaan kan worden vermeden slaan.

Definition

  • relatieve vochtigheid is het niveau van waterdamp in de lucht.Hoe hoger het percentage van vochtigheid, hoe meer water in de lucht.U kunt voorkomen vochtverlies in groenten en vruchten door ze koel en op het hoogste niveau van relatieve luchtvochtigheid bepaalde soort kan verwerken volgens de University of Tennessee Extension.

Belang

  • Zonder de juiste vochtigheidsgraad, groenten en fruit te lijden.Produceren dat krimpt, rimpels of bederft snel waarschijnlijk is opgeslagen in een te hoge of te lage luchtvochtigheid, zeggen experts tuinbouw aan de Purdue

    University Cooperative Education Service.Als je eenmaal weet wat vochtigheidsgraad verschillende soorten groenten en fruit nodig, kunt u de versheid verlengen.

in de koelkast

  • Koelkast scherper laden kunnen helpen handhaven van de juiste luchtvochtigheid, vooral als ze ten minste de helft vol worden gehouden.Vochtige handdoeken geplaatst in het scherper kunnen compenseren voor de drogere lucht in de meeste koelkasten, de Universiteit van Tennessee Extension adviseert.Winter squash en tomaten zijn onder groenten die niet moeten worden gekoeld, de Purdue deskundigen mee.

Andere methoden voor opslag

  • In vorige generaties, wortel kelders waren vaak in huizen op de instandhouding van het seizoen groenten en fruit in de winter.Ze werkten omdat ze bleven opslag gunstige voorwaarden voor de producten, zoals luchtvochtigheid.Een luchtvochtigheid meter kan helpen bewaken van het niveau in de opslagruimten, die kunnen bestaan ​​uit de kelder.Demping van de vloer, het plaatsen van containers van water onder ventilatieopeningen of het gebruik van vochtige stro of zaagsel kan luchtvochtigheid te verhogen.Complexere kuilen en tegel storage units kan ook worden gebouwd om te slaan groenten en fruit, Purdue tuinbouw deskundigen mee.

    Frisheid in de productie hangt grotendeels af van de juiste vochtigheidsgraad . Versheid in de productie hangt grotendeels af van de juiste vochtigheidsgraad.

Groenten

  • Groenten hoeven hoge relatieve luchtvochtigheid tussen 85 procent en 95 procent onder andere asperges, bieten, broccoli en kool, wortelen, bloemkool, selderij, bonen, erwten, radijs, maïs en rapen.Greens, lente-uitjes en sla moeten ook een hoge luchtvochtigheid, maar moet gescheiden worden gehouden, de Universiteit van Tennessee Extension adviseert.Houd alles droog, minder dan 85 procent luchtvochtigheid, voor pompoenen, squash, uien en knoflook.

Fruits

  • vruchten die een hoge luchtvochtigheid willen omvatten appels, zure kersen, perziken, peren, pruimen, abrikozen, avocado's en bessen, terwijl een gemiddeld niveau wordt aanbevolen voor druiven, zoete kersen, meloenen en citrusvruchten, dePurdue tuinbouw afdeling adviseert.

351
0
4
Moestuin