How to Get Out Bitterheid van de Soep

Als je in het midden van het koken van soep en je dip de lepel om snel een voorproefje te nemen, wat je hoopt te vinden is heerlijk smaak.Maar soms wanneer u probeert dat slokje, wat je zou kunnen vinden is dat er iets mis deze keer is gegaan - en nu heb je een soep dat is te bitter kreeg.Veel ingrediënten kan een bittere smaak veroorzaken, maar in plaats van het verspillen van tijd proberen te achterhalen wat de oorzaak van de bittere smaak en een poging om het te verwijderen, te neutraliseren door het toevoegen van een paar eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al hebt.

Kom soep .
(Eising / Photodisc / Getty Images)

wat je

  • Salt
  • suiker of honing
  • Olijfolie of boter
    nodig
  • knoflook of uien

zout toevoegen aan je soep, maar in zeer kleine hoeveelheden;u niet wilt dat de soep te zout geworden.Gebruik een snuifje in een tijd en laat de soep sudderen voor een paar minuten voor het geven van een andere smaak.Voeg een snufje zout indien nodig.

Zout schudder.
Danny Smythe / iStock / G
etty Images

suiker of honing toe aan de soep als zout lijkt niet de truc te doen.Suiker en zout gebruikt in de juiste verhoudingen en in combinatie kan helpen om heerlijke smaak in elk gerecht te creëren.Voeg de suiker of honing in kleine hoeveelheden, net zoals je deed met het zout.Geef suiker een langere tijd sudderen, zoals de smaken langzamer worden vrijgegeven.

Honing op een lepel .
Fuse / Fuse / Getty Images

Combineer kleine hoeveelheden van een olie of vet, zoals olijfolie of boter in je soep.Deze helpen verdoezelen bittere smaken door het bekleden van de tong, en ze voegen een troostend en smaakvolle smaak aan je soep.Als de vorige gebruik van zout of suiker je soep is vast, hoeft u niet te vet toe te voegen.

Flessen olijfolie .
Duncan Smith / Photodisc / Getty Images

Gooi in een aantal gehakt aromatische groenten zoals knoflook en uien om de bittere smaak te neutraliseren en voeg een sterke smaak aan uw soep.Geef deze tijd om te koken in de soep zo goed, als meer smaakvolle oliën worden de langere brachten ze koken.U hoeft alleen aromatische groenten toe als er nog een bittere smaak aan uw soep na een poging vorige stappen.

Knoflook en ui .
Visage / Stockbyte / Getty Images
338
0
5
Soup Recipes